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& X J: r N M/ y! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.771 d- Y2 O! b5 k$ T- R5 [ h" r
蛋.....2顆
- Z$ ~/ V# c$ v4 H- l v5.39.217.77雞高湯.....15㏄9 R% t! }: h9 K/ ~" q2 C* b0 {
鹽.....少許
$ v. ]9 u8 e, @胡椒粉.....少許
7 h f- Y3 [* M9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥.....1支
$ H _, Y) H4 m' F. y4 u3 \沙拉油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n" l v% U2 k4 Q4 J
奶油.....30公克公仔箱論壇+ a- j4 g. b5 j5 y1 j) o
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
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2 Q ^7 Q" y# btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ b# |4 h) D9 X* Z8 q' c7 ?
作法公仔箱論壇! ?- P1 M- W2 C: P5 r. m) D' I$ M( U
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。2 t3 |6 v" f5 H5 H# w% m
, _# k$ r. B( E) S. p( a4 f( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。公仔箱論壇% K2 S2 T/ {0 J# Z5 I+ _
2 r4 \5 T( e; J) Z/ V4.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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