[中式食譜] 紫蘇梅肉串

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材料tvb now,tvbnow,bttvb; f7 q7 ?4 S9 f
雞柳.....3條
! e; N7 u' [4 h5 I  C; }) L" r公仔箱論壇梅肉.....10公克
2 H% J9 ?- W; d/ G紫蘇葉.....2片* i0 h1 l. @) D! [" n( k
15%米酒水.....適量公仔箱論壇$ P6 U5 h" n$ ]3 f$ q' W6 I( K$ |

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作法公仔箱論壇. @4 F3 p' Y7 j& e! C' R7 t% B
1.用刀將雞柳肉中的筋剔除，再用15%的米酒水洗淨重複此動作至材料用畢備用。公仔箱論壇9 y. C. U) Q2 Y6 |0 U1 \
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2.取竹籤，將作法1的雞柳條串起備用。1 d5 [3 K7 M# \! H* Q+ o0 x8 d
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3.熱一烤架，放上作法2的雞柳條串以小火燒烤，翻面後再慢慢轉大火燒烤至熟。% F2 X" R2 L& n3 g
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4.取一片紫蘇葉裹上作法3烤好的雞柳肉上擺盤，再擠上適量梅肉泥即可。
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