[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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材料:     公仔箱論壇$ [6 T' U( h; w- G" k( I
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙公仔箱論壇5 I+ f. E5 z' F/ ^* k' W7 l

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% N- M# G+ }, n# C2 L" u! U3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     5.39.217.77/ g  I5 G+ ~6 j
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ) r, ]- P% @' ?% Z0 [6 }

% q8 c* W; _# o9 x1 i' Ctvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 ~5 p* M- _$ [6 S) g7 @; Q- J3 b5.39.217.771 Z5 u% d+ d/ S
做法: tvb now,tvbnow,bttvb: w( o3 u2 t. W* o7 }
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。2 Z  P, ?' ^# D; r

  k! A9 N& t$ {) o* Y; H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。公仔箱論壇1 w5 n* s' v& Y5 r1 ~2 j$ v, U2 I4 R
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。
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+ ~( T, b0 b* t3 [; L' e' z5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。