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[中式食譜] 雞柳泡菜串

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' g; i" j2 q- m# K材料
) z+ N8 y8 V2 W5 e$ a3 v: f5.39.217.77雞柳.....3片
& r: |. V  q& P4 I) v$ K- I泡菜.....25公克5.39.217.77& }, o9 h- l7 X) Q4 F' W5 Y- ~
白芝麻.....適量$ G- J/ c2 z# x( O  I5 M% ~
太白粉.....少許
2 p. ~7 B, F! {5 r& K* r1 D% T公仔箱論壇15%米酒水.....適量
$ D% ~% f& S& a5 d6 s' n' ?# WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 `$ S2 |1 Z& A2 p3 T& c! S! P: U4 D
5.39.217.77( K! C3 E. m2 W% M7 |: a4 Q
調味料& Q- h" T* l1 S- ~8 \
美奶滋.....15公克
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) I' l( H4 [6 r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 w) A6 e4 T( `: l8 K8 A6 s6 T, a5 O! w
作法1 u- |. B6 E* d$ H% L: g
1.將雞柳中的筋用刀剔除,用15%的米酒水洗淨後瀝乾,再用刀將其劃開成薄片,撒上薄薄的一層太白粉,用竹籤串起備用。tvb now,tvbnow,bttvb( o+ Z* f1 D  G
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2.泡菜取出瀝乾多餘水份後切碎,與美奶滋混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 J" J! ?9 f3 l2 Y% k% E

& a! b2 X; [8 w3.取一烤架,將作法1的雞柳串放上烤架,並撒上白芝麻以小火烤熟後擺盤。
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4.將作法2的泡菜均勻鋪在作法3的雞肉串上即可。tvb now,tvbnow,bttvb% J5 I% w  [- E% J. t0 ?

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