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! p4 H) r# o! r3 S3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料公仔箱論壇# n [% J2 p P1 c4 G4 x4 ]
蛋.....2顆
: ^+ T4 Q! D3 U" W0 |$ a5.39.217.77雞高湯.....15㏄公仔箱論壇& ?& ]. t% K7 Y5 L
鹽.....少許
5 S4 e* N3 C3 {2 S3 {- E3 g; ~tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....少許5.39.217.77& J5 e9 Q K# n1 S
青蔥.....1支
# K; H7 H$ u/ o7 R* V8 X公仔箱論壇沙拉油.....適量
: z4 u! ?* p) Dtvb now,tvbnow,bttvb奶油.....30公克5.39.217.778 G3 i4 g; u% `3 n( ]$ p
蟹肉蕈菇湯汁.....適量
! K3 B5 U: C& W$ X$ W' r公仔箱論壇' O2 X3 P! D" J' _# F+ s9 C
" _$ i, A4 ]% j) o) B作法* X! J, n0 l# `. `
1.將蛋、雞高湯、鹽、胡椒粉打成均勻的蛋液。將青蔥洗淨，取其蔥白的部分切成絲狀，泡入水中備用。5.39.217.77. `2 o& j1 u; m. L& N
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2.以大火將平底鍋燒熱後，倒入沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再加入奶油。待鍋中奶油溶化後，再將作法1的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) [) ^- S. [
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3.待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀後盛入湯碗中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 n, n3 Q' ^# F
* D; Q$ { ~+ Q3 O0 Y; g5.39.217.774.將蟹肉鮮菇湯淋入作法3的蛋包上，並以作法1的蔥白絲裝飾即可。% G6 ]1 `! S- Z: u6 ~5 R6 C
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發表於 2015-1-19 04:20 AM
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