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[中式食譜] 蒜泥蒸草蝦


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草蝦.....10隻公仔箱論壇; x( r( n7 h; z
蔥.....2根公仔箱論壇% s/ s9 s- L8 O7 j- j9 C* H

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調味料
9 g& S$ X1 K* T; ctvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1茶匙
, V, s! f  r5 Y5.39.217.77蠔油.....1茶匙公仔箱論壇  \8 ]! s, B7 g9 [# E1 d: _+ `
水.....1大匙+ B: b8 i6 g. W% k) D" C  d' _" j- O: n
糖.....1/2茶匙公仔箱論壇+ C) o) v' J9 W% Z; J

7 K& M9 p* `  y7 F) Y9 H5.39.217.77公仔箱論壇6 J7 o6 A8 v$ D9 }) p+ y$ [
作法5.39.217.77  ]* r; L( o8 h, V5 S
1.草蝦自背後切開,但注意頭尾勿切斷,洗淨後排放於盤中,& q; j6 L7 [0 F  `
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2.將作法1的蝦均勻淋上蒜泥醬,再放入蒸籠以大火蒸5分鐘至熟。
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3.材料A煮開,淋至作法2蒸好的草蝦上。5.39.217.77$ E7 A2 G8 ~6 V% `: Y+ i* z# G
     
% o8 J2 C  U) M4 |5 V0 Q7 p  N4.蔥切成蔥花,灑至作法3的草蝦上即可。
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