# `2 ^; y! M/ \8 r+ |材料:
& Q* A6 V) K2 \# c N& g, Ptvb now,tvbnow,bttvb急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙
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調味: 8 p3 X( D( @- \$ F+ G
醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 5.39.217.77* @- N% T$ d0 F0 C4 D
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芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb- u# m4 Q0 d- i. D5 \7 O* ^4 |
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。5.39.217.77, Z* W) j# c5 q! K/ R
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。5.39.217.77+ k5 I2 _+ ?4 [! B* h6 @
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3.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W# r( n5 N- o1 v
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4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。5.39.217.77. C' {1 B6 I+ U4 L5 h% O& y, o
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5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。 |
發表於 2015-1-17 05:05 AM
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