[中式食譜] 黑椒炒鴨片

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0 U7 t9 {/ p. d9 Z% Q4 ~1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     . s: s& E3 T6 R- Y' G' k
急凍鴨胸肉1個（解凍）、洋蔥半個（切條）、甜豆或其他100克、蒜頭1粒（切片）、黑椒碎半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B9 k1 S( N5 z7 q. ]  e. f4 ]5 X0 F
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7 b: e7 c# m$ [( N! E& Jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
  D4 v+ ~8 ?8 I9 }  y7 ?- c) b+ ?1 F5.39.217.77醃料： 紹酒1茶匙、蒜蓉1茶匙、黑椒碎半茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ ?5 N7 x. b2 u9 q, `" @4 x) G& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 清水5湯匙、蠔油1茶匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙8 y& y5 [+ h( v& s1 n
5.39.217.77+ j$ S( s, K4 Y2 I* A( b- t8 T
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做法: 6 ]4 K- k1 M' u4 B( Y# d
1.鴨胸肉切薄片後與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 a* l. B5 P+ C0 I6 @
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2.洋蔥切條；甜豆撕去筋、汆水。
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9 b/ p$ y# f. k4 _& l" M$ ^5.39.217.773.燒1湯匙油落鑊，爆炒洋蔥及甜豆，取出備用。; s, B* E+ Z% r1 a2 g4 o

7 ~5 E; f/ p+ ~  A7 \, W9 X公仔箱論壇4.燒2湯匙油落鑊，放入鴨肉炒至八成熟，加入黑椒碎及蒜片一起炒香。tvb now,tvbnow,bttvb9 c* C+ S8 b/ Q# k, u

$ Y( d: _3 [) A% t( c$ ^7 ?4 E公仔箱論壇5.將配菜回鑊，再加入芡汁以猛火炒透，即可上碟。