[中式食譜] 泡菜雞鍋

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 r1 V, a; g5 v7 W5 l, {5 U  D  V
去皮雞髀肉 2隻、泡菜 150克、大豆芽 120克、?菜 80克、薑 2片
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7 K& f6 [/ j% T3 L調味:     - l3 u; m, D/ `6 w4 m/ b
鹽 半茶匙、生抽 半湯匙、胡椒粉 少許、紹酒 2湯匙、豆瓣醬 3/4湯匙、糖 1湯匙半、清水 1杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 Z4 y0 x9 F" B# i* H
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9 U9 w' z- c7 I; L) c% C  s9 R做法:     5.39.217.77! F7 ^& C: s# U5 C2 l
1. 先將雞髀肉斬件，加入鹽、生抽及胡椒粉醃15分鐘。
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2. 泡菜切片，?菜切段。
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3. 起鑊爆薑片，再爆雞件，灒酒。
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4. 注入清水，加入泡菜、大豆芽，燜煮5至6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" R  e9 q2 W: a$ B% K9 W! B
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5. 加入豆瓣醬及糖調味，再拌入?菜即成。
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