[中式食譜] 燒汁滑蛋肥牛

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材料:     
4 c& A6 p6 l* S- j* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉片120克、洋蔥半個（切條）、鮮冬菇4隻（切條）、椰菜150克（切條）、蛋2隻（拌勻）、蔥花適量、白芝麻適量（炒香）公仔箱論壇4 T8 Q" \+ E( c8 k, D
5.39.217.77+ a4 w- d7 x2 c: B

/ G% N: \2 L  c! I: w公仔箱論壇調味醃料：
% F+ U" g' t, ~$ z. e0 q) F1 E4 s日本淡口醬油2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、清水1湯匙、油1湯匙
3 _7 K- p% N9 B  w* I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i+ h) ?$ J/ b' u7 u
芡汁：
" \: v" Q1 w! J- ]3 \0 M4 _5 T海鮮上湯3/4杯、日本燒汁4至5湯匙8 O( z& K4 s; a! N
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做法:     
& Y: ]. {4 @4 ~' F( l( r3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肥牛肉片與醃料拌勻，醃片刻備用。
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2.燒2湯匙油炒椰菜，加少許鹽拌勻，上碟。
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% C* Z5 N* J9 P: M2 |4 t5.39.217.773.燒2湯匙油，炒合洋蔥及冬菇，加入芡汁煮滾，加入肥牛肉片煮至剛熟，拌入蛋液煮至凝固。# E3 f% X; G; _' g% X2 M
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4.把燒汁、滑蛋、肥牛肉鋪在椰菜上，撒上蔥花及炒香芝麻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n7 }; i: s' U9 I( V+ o' G0 y

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