在台灣，擁有中國風的宮殿旅館，除了北高兩市的圓山飯店，便屬位處海拔2000公尺處的梨山賓館。傳統的中國建築，興建時雕刻圖繪處處講究吉祥，也成為旅店重新開張後說故事的題材，梨山賓館業者並以在地食材烹調料理。
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梨山賓館主體建築現規畫為餐廳使用。
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( V8 r" j+ {/ t) J7 G) q公仔箱論壇在台灣，擁有中國風的宮殿旅館，除了北高兩市的圓山飯店，便屬位處海拔2000公尺處的梨山賓館。傳統的中國建築，興建時雕刻圖繪處處講究吉祥，也成為旅店重新開張後說故事的題材，梨山賓館業者並以在地食材烹調料理。 % Z! P% |" Y) J Q9 W# s& \ N
& @! k& H+ M' s' \1 }梨山賓館從興建、經營，到停止營運的過程，它與中橫公路一樣充滿了故事性，加上又曾是蔣公的高山避暑行館，自然更引起遊人興趣。說起梨山賓館的闢建，與中橫公路開通有很大關係，因為公路興建完成，吸引中外遊客前來攬勝。遊客多了自然有住宿需求，政府決定興建梨山賓館，由台灣銀行出資、退輔會興建。
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建築巍峨堂皇的梨山賓館，一如台北的圓山飯店，對國內外旅店均充滿吸引力。採傳統中國宮殿風格興建的旅店，亭台樓閣、雕樑畫棟隨處可見，無數是入口階梯上的白雲浮雕圖案，建築牆面、飾板和天花板圖繪都具有不同意涵。這些歷史篇章成了重修面世後的梨山賓館老故事。 公仔箱論壇- Z& p7 e+ x5 ]" ?8 S
, Y9 @6 F* q5 ~+ j7 Rtvb now,tvbnow,bttvb為讓入住旅人走進梨山宮殿旅館歷史，正式營運後的梨山賓館，珍惜旅店擁有的歷史與建築榮耀，每天上午將固定時段推出「梨山賓館的老故事」導覽活動，由解說人員帶領遊人走進傳統中國建築領域，也進入梨山賓館過往那一頁風光史。. v2 K5 s; `- @' J8 z
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冬天的梨山賓館餐廳供應暖人身心的麻辣鍋料理。 公仔箱論壇& d, V- v7 c- Y) u
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梨山賓館五大建築群，當中的本館、分館、行館和蜜月館等，維持提供旅人客房使用，最貼近中橫公路的大廳建築規劃為餐廳。現有經營業者梨山賓館公司對餐飲營運原就不陌生，除了冬天提供麻辣鍋、狩獵鍋等湯鍋料理，特別著重在地食材和水果入菜，甜柿、南瓜、高山鱒魚，高山生產的高麗菜、菠菜，都能嚐到。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S- @ M- u8 Z% l
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發表於 2012-12-10 08:19 AM
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