描述：青咖哩牛肉 微辣下飯+ [" L9 L5 u& T+ y% A! {
图片：
' Z$ @& t. h w8 \! }- X公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 A5 O7 N) q+ I2 ` D4 |
描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃tvb now,tvbnow,bttvb! N; v9 f4 M" n/ a
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q' s/ \) ~ R( \0 C
. r2 A1 a6 ^# f3 R- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
s' W3 b# N. m+ ?7 x; i$ j! U9 z+ {公仔箱論壇 图片： ; G1 D1 f, E9 `& G! g5 J. @& J
 公仔箱論壇/ o' j' ?; H0 p/ p
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
2 |' S q: @: { I公仔箱論壇 图片： 1 \; H# m) y! L" O
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 V) g. T9 ~) h5 z6 i- r/ V
描述：馬來風光 香辣十足
* t$ |2 z9 {# l* J7 e+ gtvb now,tvbnow,bttvb 图片： - C9 }% R& d5 o+ M
 5.39.217.77) |/ y4 m+ s, s# J& i8 D
描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
' | R( `: Z! ~! ?6 s# r4 s公仔箱論壇 图片： tvb now,tvbnow,bttvb6 z* f) J4 O6 s$ W2 e! w# l' j. W5 T
5 P0 D) v& y5 h, Z; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 開胃南洋菜 熱辣過一夏
* ?2 _* N+ T# d1 t公仔箱論壇 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
I; F8 I8 [- z; O+ _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb4 ]5 |% t. I9 f: Y7 _+ G
辛香咖哩+ q# _$ [% w0 ^* D8 i
青咖哩牛肉 微辣下飯
- F1 _; m% Z7 r- H9 ]5.39.217.77材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克公仔箱論壇1 W1 M! \ g9 _6 C
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙/ A$ O( X( ]. S) A
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
6 J! i7 H4 W! d0 k/ m: S8 G' @' B6 t* G. a
1.倒椰漿5.39.217.77% b! c, W Y" p
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
! g+ c+ {5 \6 Z+ \公仔箱論壇
, n' e! O0 J- C5 k# ]tvb now,tvbnow,bttvb2.蓋鍋燜
4 n/ l9 G; z$ v6 b 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d0 y; n: }1 X) R
公仔箱論壇# z" |! i9 C7 H
3.下肉片
+ c& P2 c1 K, X% G公仔箱論壇 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
3 U* J! n% _$ M0 ?8 U. Q, Z4 g- P6 H1 T" F
c8 }* o$ I$ p- _* V" }2 S+ c8 L公仔箱論壇新加坡咖哩雞 鮮香開胃5.39.217.777 M! y% x& L" |) S c6 C
材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量5.39.217.77( L8 q# E9 D; a: W9 x! a1 [" a
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
, i' l7 B) p. @3 q: N8 ^tvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。5.39.217.77 z1 w! v: {8 J4 q
; _( g8 x; K H2 D, |3 P/ |! J0 E1.過油公仔箱論壇, {8 N" O0 j- X8 t
雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。
2 G+ N# _' b+ ~' v9 |5 M Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。. T9 _; l# h6 Q$ l& x( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \2 B8 A, [+ u9 |
2.下料
4 B4 z! \- x$ h* \# ?" j& O5.39.217.77 爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。" X/ A: [* Q6 d
) t+ _* C! `/ } c, Q& \公仔箱論壇3.增香tvb now,tvbnow,bttvb. ], p- B' q/ h& O# J" T, }
最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
" e4 t! c% C" J/ t$ J公仔箱論壇
0 ^- M! Q% ~3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌沙拉
, F9 o* {" p& mtvb now,tvbnow,bttvb 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。, V Q7 F% g( M) r2 F% o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i( K4 r: `, l
涼拌水果沙拉 新鮮夠味
; d* q. S5 K3 h9 r公仔箱論壇材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
6 M ?) p G5 B5 Y, A3 y7 s調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆, o J; q' V0 `% p+ g
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
+ c# D6 F. w$ F5 L3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 [6 N) y3 X; G- t
1.搗碎
' y6 S# K% [" i( y3 R公仔箱論壇 將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。, f* m+ p- S; u: X
公仔箱論壇3 d2 C% n8 a# A3 k$ ^0 ~3 f
2.拌料tvb now,tvbnow,bttvb2 u& l& @# B: s
擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A, _. k& |/ e
1 \ q+ N% }! E0 }: r6 v0 U7 U5.39.217.77囉惹沙拉 甜辣過癮1 {/ g2 K1 k9 Z" Q V! \: h
材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株
* a/ a, l; j* @& @3 t- l公仔箱論壇囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克tvb now,tvbnow,bttvb) |3 \, M% j! x% Z* h& G
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。
& L1 p( ?- r! Y6 f9 v5.39.217.77
0 X% }4 ]( \0 Y: o公仔箱論壇1.調醬
% [# c; N( a5 d/ F- f: Utvb now,tvbnow,bttvb 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。
: d1 f9 [: {9 t( l- C2 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v. ^3 t/ L/ u, G. B
2.拌勻
1 b* i$ S3 Q3 b% A! Y: j3 k 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。
+ a$ o, }: [# o2 }
3 Y+ j: v( B8 r, b- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌炒蔬食
4 ~$ w9 |; l3 n: `公仔箱論壇 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。
% D% s0 ^/ V$ Z$ H
, f N# n2 n4 E5 k$ M7 t5.39.217.77馬來風光 香辣十足
8 R, H5 M0 \, O. t3 S- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
+ U" z' K3 P; v9 ?4 ~/ ]5.39.217.77調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
~- `$ n. p" b3 G5 g5 k8 i) c$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。公仔箱論壇. U1 p! E: z7 a( q# s7 z
公仔箱論壇. |* |# |: r# [. j$ B* b: B6 O1 C* a
炒菜
( M7 D. P) B1 u3 D: \: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
& w$ y3 h5 F! x, }# i% d6 o! |% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s; i8 {& p$ O
亂七八糟菜 鮮香爽口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 Y" g5 n+ s- r& O3 T# j
材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根tvb now,tvbnow,bttvb" l5 u+ k5 J# {& Y' d( d. {0 q7 L. |
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
0 U: _2 L" ?7 ~8 ]0 @0 o公仔箱論壇準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
& V4 \/ \! B. a! ?0 s) t5.39.217.778 D8 D) l$ R8 [4 h: B- f
炒菜
f1 {+ ~' Q) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
| 
