描述：青咖哩牛肉 微辣下飯
! U, C2 W1 t ^) }$ O% Ftvb now,tvbnow,bttvb 图片： 5.39.217.77! C, i' J% W$ Z' s/ D
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描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃" Q* u9 H$ B: G2 i! |' b- A$ J
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D' x4 ]) L! W. Y p6 G/ ]
2 o& |8 M/ [+ R6 B$ K; X公仔箱論壇 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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9 ?8 P$ D: e3 O A- ?$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：囉惹沙拉 甜辣過癮tvb now,tvbnow,bttvb; v* A" b/ K* B2 E) R5 ^% \6 B: X
图片：
* W8 L0 U3 k( Z$ ytvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb* a5 D8 A9 d0 Y* s4 G) w
描述：馬來風光 香辣十足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" } ^6 b, i8 c6 t/ `: x- \9 p$ `7 N9 `
图片： tvb now,tvbnow,bttvb3 n# k! h) G, g# [% }. V+ D! r
9 T2 x2 d" _- E" c 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
9 y& M% X [1 o0 O: h J( Y7 E) t公仔箱論壇 图片：
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0 D" G: b2 t- Z6 K. P& N9 }9 D7 u5 {5.39.217.77 開胃南洋菜 熱辣過一夏tvb now,tvbnow,bttvb3 V: j! z' I: C' N* |1 @, W# f. y
端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
/ y9 S8 b" t2 @' y$ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [1 X7 k& M/ L$ P; ^& x X
辛香咖哩
; P8 u# c# @, j6 T5.39.217.77青咖哩牛肉 微辣下飯公仔箱論壇5 c9 I3 Y6 m ?1 f [' |
材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克5.39.217.774 v7 r# e' t2 N; ]
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ B7 }) V' m: D$ G# M1 y' T
準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。
4 W8 x4 H- A7 ?7 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ?9 z" A) P" ~. z) D* s# i
1.倒椰漿tvb now,tvbnow,bttvb2 x/ ~8 X/ D! n
熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。
; m7 F, m7 c+ P5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb. ^5 C& E, P( m p" Z d. x
2.蓋鍋燜$ Q0 i6 v3 g/ C# \2 P. L4 O6 @
再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。2 x$ c2 T) |' Y9 t! c. m/ r$ z
公仔箱論壇6 G7 D9 }+ n% f) G9 a, R7 Z! V9 b
3.下肉片5.39.217.77/ B5 `6 }& a" A' s. y$ [1 v
最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。tvb now,tvbnow,bttvb# T( s& q5 A7 K( O( ?
+ _: j- n! r9 v5 H5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新加坡咖哩雞 鮮香開胃
# }1 w( m, }6 t8 m% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量tvb now,tvbnow,bttvb3 i! p! _/ Y) m6 E
調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
6 F. I* Q1 j# d! _$ mtvb now,tvbnow,bttvb準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b0 K4 G( U9 u T) M& ~3 n7 t
, a+ q7 ?; l" }. Wtvb now,tvbnow,bttvb1.過油
* y+ ` Q; s7 n- C) C- W公仔箱論壇 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb, B2 L, l% N0 Z8 y% f
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。tvb now,tvbnow,bttvb" U" H6 l2 g4 s1 ?- C3 ?4 s! L9 W
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2.下料$ i. Z; q% \8 ]* [, z9 @
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
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1 ] N. L- j2 Z" K1 B5 Z9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.增香
4 Q: g* B! L9 y+ ~# E 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。5.39.217.77: C2 d% w& ^& e0 [" u8 d
2 M) F. \% D( N; g0 f涼拌沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( U! M' k! f0 u- b. ?' i- q
泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。5 _* r, J) w4 {) N
3 j X' \+ _% z涼拌水果沙拉 新鮮夠味
, w' e2 z" A) h8 T$ r3 i材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許5.39.217.771 Y/ i, v: W$ e" j
調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆" L0 z7 V8 e5 c F# N
準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。
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/ H0 G; J, i( v2 ^- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.搗碎公仔箱論壇- G/ f: ~1 |' {/ N
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。
9 N* }% g& r1 \8 ]- [9 }- @, W i wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 a/ |. J) m2 g: {! a' n5.39.217.772.拌料
% S7 Z; w Y% \公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。5.39.217.77' c$ i; H% \- ~3 h" e# a6 c
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囉惹沙拉 甜辣過癮
/ l' O9 R8 T1 F# D$ Z& G/ X公仔箱論壇材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株( v- v# D, Q; W( o
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克5.39.217.77; H9 g* l" w; {& J& ~7 ^
準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。5 r* K$ J5 V- ?
# E7 [$ x, Z* y$ z9 N/ X1.調醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C# U3 F- A9 u5 f
將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。- A& V9 c) X% q* h
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2.拌勻
" s9 S; X0 g: itvb now,tvbnow,bttvb 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。公仔箱論壇2 y' j, Y) F0 T0 s1 [
! U3 v7 x- T. btvb now,tvbnow,bttvb拌炒蔬食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]. X# j$ w1 ^) c$ @# H
簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。公仔箱論壇/ h1 R" C: y- Q0 k: |' P
$ d" ~2 O- B& Y6 V* X: J1 Utvb now,tvbnow,bttvb馬來風光 香辣十足公仔箱論壇/ W6 C. ~3 ~* f$ G4 O( }
材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根: b0 B) |% l g0 c
調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
5 V8 g0 X+ S0 M! W準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。tvb now,tvbnow,bttvb. t. a: s2 b- s1 Q" {7 q: ~
+ L9 ~& o' L6 J) r5 w
炒菜
) C6 q$ T4 Z- A 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。
6 M, e. u5 b0 s" C& G) {tvb now,tvbnow,bttvb
; `' F) Y# ^7 x: P) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亂七八糟菜 鮮香爽口
' M/ u) o( n# g) ^! y材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根5.39.217.771 u; S% e1 K0 V5 r
調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
' W: P& P" N" E3 }9 m; k3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。
5 S1 a+ p9 K+ q5 G; N- h! n. k3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: K0 b* R" s S% V8 o
炒菜 l8 K2 X1 V+ F
鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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