描述：青咖哩牛肉 微辣下飯. l& f* e; O7 I9 r2 q' u
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+ ]: k1 i: D$ D% Z& J 描述：新加坡咖哩雞 鮮香開胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q# Q8 {6 \" a/ K1 A2 d+ A" s
图片： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! w; J: J, a P3 n
+ ?+ \- q5 z& T# A4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 描述：涼拌水果沙拉 新鮮夠味
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5 H! c+ t8 Z, Q6 x" c$ o, Jtvb now,tvbnow,bttvb + K8 J! u$ H. q7 B4 `: M6 w
描述：囉惹沙拉 甜辣過癮
' W0 H1 h* K0 X! \tvb now,tvbnow,bttvb 图片：
( h3 T1 f. O! t1 f! W" J5 u. [& gtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% l; f, m' Y8 Z7 p- E* M0 c
描述：馬來風光 香辣十足
" r+ K {- C6 F! D6 K* e 图片： 公仔箱論壇* C. Z9 ~" H, u7 ^" a8 w3 ^3 ?1 R
" }$ a9 m* x! F }( D 描述：亂七八糟菜 鮮香爽口
$ a: l# [0 Y5 o1 D D公仔箱論壇 图片： 公仔箱論壇& b8 v4 X( Y2 `8 Z; }5 r/ H3 y( H. c0 l
' a- Z" |' l# r- ~9 X! @: S 開胃南洋菜 熱辣過一夏
/ m4 y) a9 x- I5 P1 T4 v 端午節一過，天氣炎熱溽濕，這時的抗暑料理，就得向終年熱辣的南洋國家學習了。教你6道南洋風味料理，不管是涼拌、咖哩或拌炒，都充滿了鮮活生香的南洋調味，一起幫你對抗這個酷暑！
! B% Z% A) m5 T7 Y. H1 b* t6 Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% }3 ?. b$ O9 j/ n0 g" ]2 ]* A
辛香咖哩
( ]# p0 ^6 N) Y: S8 I/ {# _青咖哩牛肉 微辣下飯
* j7 I9 ~/ t3 c. k3 N材料：牛肉片150克、綠竹筍1支、檸檬葉3片、辣椒1根、紅黃椒各1/2個、九層塔10克、水（或高湯）450克tvb now,tvbnow,bttvb( L, O, Z4 ^9 D5 j8 p! h
調味：綠咖哩調味包1/2包、椰漿1罐、魚露1大匙、椰糖1小匙
) R. w# J/ u& j; `3 o準備：綠竹筍煮熟去殼並切滾刀塊備用。辣椒切片、紅黃椒切條備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 `9 @0 f& u; E' V
tvb now,tvbnow,bttvb( _! I# S# u2 `' b0 S$ t; ]# z
1.倒椰漿
! I6 t9 @9 P4 r; {公仔箱論壇 熱油加入綠咖哩醬以中火炒香。緩緩倒入半罐椰漿拌炒，加魚露、椰糖煮溶後，將檸檬葉撕碎加入。* r% D7 O. d/ J$ ` T* L6 B4 L3 C, R% D
1 i/ ] _7 k/ }. \: b+ ^4 f/ `% g公仔箱論壇2.蓋鍋燜
! `3 V) }- u; M% N5 D5 I公仔箱論壇 再加入水、竹筍，然後倒入另外半罐的椰漿拌勻，並蓋鍋燜約3分鐘。
4 I; B# m* Z" M+ V& J) p/ U+ o公仔箱論壇7 o& p" r# c% l$ v. M, ]1 p Q
3.下肉片
3 V6 U( l& f4 N+ f6 m5 [5 H$ z, [; ^ 最後再加入辣椒、牛肉、紅椒、黃椒，並於起鍋前放入九層塔即可。
* O. `; n E" P( ?: t& x: T+ U) o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p4 w# S, k2 D7 w- h8 O) K
新加坡咖哩雞 鮮香開胃
% \9 U" g6 Q( e2 [8 @% @9 J材料：雞肉500克、紅蔥頭80克、大蒜80克、馬鈴薯3個、香茅2支、咖哩葉適量
2 G1 J7 e" f2 {# _# T- U; x, v) ]$ B公仔箱論壇調味：印度咖哩粉2大匙、魚露2大匙、鹽1小匙、椰漿150克、水140c.c.
8 [/ P4 N1 L. U+ b( G5.39.217.77準備：雞肉切塊，紅蔥頭及大蒜切末，馬鈴薯去皮切滾刀塊、香茅斜切段備用。公仔箱論壇8 _8 N& W) ~0 o$ i5 h' b @2 \1 }
) e7 ^6 Q; D5 y, C, p1 L1.過油
4 y5 @5 l0 W% R: S8 G: a公仔箱論壇 雞塊以約120度油溫過油，不必炸至金黃，起鍋瀝乾。+ V: B+ {3 y# |% S0 N6 t6 Y' k
Tips：過油目的是保持雞肉嫩度。
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2 v& b) l$ u/ k4 b/ T3 j2.下料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J& ^0 E. Y+ z7 U' n/ b7 d
爆香紅蔥頭末、大蒜末，續加咖哩葉與香茅爆香。再下雞肉以中火翻炒5分，再下咖哩粉、魚露、水，拌勻後燜煮5分鐘。
( \5 k: o+ R0 z1 t+ Btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.770 O- u: x5 Z3 n6 L2 w
3.增香
; T4 N! h+ ~, ?" V8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 最後加入馬鈴薯燜煮10分，加鹽調味後，加入椰漿煮沸即可。
1 z' j( j5 X" jtvb now,tvbnow,bttvb
, i0 {: F" X& d1 ^5 ^: F2 dtvb now,tvbnow,bttvb涼拌沙拉
- ~1 E: `2 O/ ^/ s 泰式的涼拌沙拉除了青木瓜外，就屬水果沙拉最有名，吃來酸中帶辣，可用當季、不要太軟或出水的水果。
' ^$ O5 V; | I- V( W8 B, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 K, t9 z4 y, P, Q; |. f1 ?涼拌水果沙拉 新鮮夠味tvb now,tvbnow,bttvb5 B# U- C" J1 i
材料：蘋果1/4個、芭樂1/4個、火龍果1/4個、洋地瓜1/3個、葡萄7顆、小番茄6顆、香菜少許
. Q6 H& z2 Z/ N6 r4 O, K/ g9 Q2 m; }調味：椰糖1大匙、蝦米1大匙、花生1大匙、檸檬1顆、魚露1小匙、蒜頭3顆、小辣椒3顆
2 d5 W. I( e4 X, v公仔箱論壇準備：洋地瓜、蘋果等水果去皮切塊，小番茄對切、葡萄洗淨。 |5 p7 ^% A0 |7 _4 ]) M+ L
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1.搗碎0 E/ j/ K9 y: n2 C( G9 v( z' \
將蝦米、蒜頭、辣椒一起加入缽中打碎。也可以用果汁機來打碎，但不要打至泥狀。公仔箱論壇4 ?+ J! r. Y; E6 b5 q9 p' O
5.39.217.77% G, M' q$ u, _4 K
2.拌料
' ?/ L# B) v# k4 ~1 g. E7 H& k9 u$ _公仔箱論壇 擠入檸檬汁，並加入椰糖、魚露拌成醬的狀態。續將水果塊放入醬中輕輕拌勻，讓水果均勻裹上醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb, W6 t. |! Z& s$ Q. J: d q8 ^ I
* N8 u2 z3 C8 Y) |3 z公仔箱論壇囉惹沙拉 甜辣過癮
* I: [8 W6 K: C& s/ T0 I% _8 r# D材料：鳳梨1/8顆、油豆腐1塊、黃瓜1條、花生粉40克、 油條1條、荸薺5個、生菜1片、香菜2株tvb now,tvbnow,bttvb: f/ T% F' y/ G, F1 j& `
囉惹醬：椰糖25克、辣椒粉15克、蝦醬20克、甜醬油60克
+ \2 o+ Q2 a' h9 F0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。準備：鳳梨切片、黃瓜切滾刀塊，荸薺去皮與豆腐及油條切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, @2 h; a, X2 n
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1.調醬
/ T0 n6 p9 l8 k5 B" x 將囉惹醬均勻攪拌後，加入30克花生粉。5.39.217.77% p, t( ]' \3 w3 `; d5 f# W
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2.拌勻
$ @4 z& G6 x; k% b! m- E公仔箱論壇 續放入所有蔬果，與醬料一起拌勻。盤中鋪上生菜，將沙拉裝盤後灑上剩餘10克花生粉即可。, h! y- t( E/ V9 ~
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拌炒蔬食
1 r) ~$ w& v& ] 簡單的參峇醬炒空心菜，是馬來西亞家常炒菜，滋味香辣。1 y- G" D5 }. E z; _$ K& L1 d
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馬來風光 香辣十足
: g: d4 u: S9 ~/ W2 c3 B1 a/ K材料：空心菜300克、大蒜3個、紅辣椒2根
' _8 K Q6 U# k# g. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：參峇醬1/2小匙、椰糖1小匙
8 s: {* J# e3 ^, q9 X- |tvb now,tvbnow,bttvb準備：空心菜切段、大蒜與紅辣椒切碎。公仔箱論壇2 g! o7 m* C3 G2 |' W) L
8 z% y1 [6 k8 }公仔箱論壇炒菜
$ |4 r4 l6 v2 u/ f! M, F* Y公仔箱論壇 鍋中入油，爆香蒜碎、紅辣椒後，再加入空心菜拌炒。續加入參峇醬、糖，以大火快炒至菜軟即可。5.39.217.77: z) W2 k# k* s3 p! D% f: r, B
$ n& j; l+ _' ~亂七八糟菜 鮮香爽口
- v+ o3 ~3 ~! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：高麗菜150克、青花菜60克、白花椰菜60克、玉米筍40克、香菇40克、紅蘿蔔片30克、蒜片10克、辣椒1根
' b/ K/ v ` B& J& y3 g! z$ h5.39.217.77調味：沙嗲蝦醬1大匙、蝦醬1小匙加水30c.c.拌勻。
. p: ^0 N) @! Ptvb now,tvbnow,bttvb準備：將青花菜、白花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔片汆燙備用。高麗菜切大片、香菇對切、辣椒切片備用。( P7 A1 n: c) Z, c. e) F" W, q
& a0 B7 Z b$ |* E9 f6 }; R公仔箱論壇炒菜
) N9 n v2 S% M L/ V8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 鍋中熱油，將蒜片以小火爆香，再加入調味爆炒。續加入高麗菜、香菇拌炒，最後加入燙過青菜與辣椒拌炒即可。 |
發表於 2008-11-20 08:10 PM
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