[中式食譜] 客家鹹豬肉

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材料
; L: Z, D; K& @8 ytvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....3粒
8 b' x7 U; z0 i8 o# ^5.39.217.77三層肉.....350公克
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調味料
, U" I( N8 y0 y( r八角.....3粒
3 v. ^; ]! K, L6 q5 p  ~公仔箱論壇鹽.....1大匙公仔箱論壇- M, v+ L) r# p( V8 b" N: _. A
丁香粉.....1小匙公仔箱論壇; R$ b8 ~! R- m# `" s
五香粉.....1小匙
- ]* a2 ^& n# k- s- G" C公仔箱論壇花椒粉.....1小匙
5 o  u" F. \4 {3 u' P5.39.217.77沙拉油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb* ]6 J, {0 V, d" `& O
黑胡椒粉.....1小匙8 Y5 ?& c/ E% W
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作法
# x* e! Y3 x! d3 ^. G公仔箱論壇1. 三層肉洗淨，用餐巾紙吸乾水份；蒜頭洗淨切碎備用。公仔箱論壇( f7 k; o0 D3 a/ ~2 \7 y/ M
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2. 取大容器，將作法2的蒜頭碎和所有調味料混合拌勻，再放入作法1的三層肉，均勻沾裹上上述的材料，放入冰箱中冷藏三天，再取出用清水洗淨。/ V( r% w9 h( b7 U

+ i0 }: j3 ?/ Z1 Y0 f6 V. M0 S3. 取平底鍋，加入少許油燒熱，放入作法2的鹹豬肉，以小火煎至二面上色，再切片盛盤即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M6 e; w1 T0 L/ B/ ?$ j

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