[中式食譜] 蠔油炆雞翼

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蠔油炆雞翼
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蠔油炆雞翼  
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薑 2 片
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生 抽 1 茶 匙 公仔箱論壇5 L! V, x- X5 N. p7 J4 n. r
糖 1 / 2 茶 匙5.39.217.777 a" t* x$ [" Z' ^; _  F) \
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb" e' _/ F3 A8 ?! T7 V# l: O
薑 汁 酒 1 茶 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k4 p; [# r. x( X
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# w. s6 H1 C% p! G. L5.39.217.77蠔 油 2 湯 匙
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老 抽 1 茶 匙
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胡 椒 粉 少 許
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雞 翼 洗 淨 抹 乾 ， 用 調 味 料 ( 1 ) 醃 約 20 分 鐘 ， 走 油 ， 取 出 瀝 乾 油 份 。
- \9 @+ t* F! h0 ^5.39.217.77燒 熱 2 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 片 及 蔥 段 ， 將 雞 翼 回 鑊 ， 贊 酒 ， 加 入 調 味 料 ( 2 ) 拌 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 加 入 麻 油 炒 勻 ， 即 可 上 碟 。