[甜品] 巧克力餅乾

咖啡愛奶茶

/ I9 u; Y0 G" h' }, G新手做點心! X7 Z# Y7 U, j% q* A, L2 |0 t
公仔箱論壇( m3 A1 i- d& F  `
巧克力餅乾公仔箱論壇- p5 u3 t6 b9 |9 |8 ?
# M  `. P- o6 Z8 y1 E) U- f, b0 N  O' I1 I' {
金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙公仔箱論壇. j+ q" T! N* s

* l* l, z% U, b$ t無# S" z3 M) i- B5 l# A5 S0 X

7 b9 U' u1 a* g1 g5.39.217.77細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。
9 P  L' y, h6 \, n* {將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 5.39.217.774 ?5 @1 M: ^( }3 y. N; F
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 & ]4 l% g2 m6 _% ?( ^: }6 h6 D2 e
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 tvb now,tvbnow,bttvb$ V) M& K" y$ v7 p
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。
8 H7 U! ]7 Y2 ?  ]1 U7 W' k
, V  f: J( W; w公仔箱論壇●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。