【材 料】
1 A' N. i9 p- E- I2 d9 W1 w5.39.217.77蝦仁 200公克公仔箱論壇 b' @. v! R, d4 f9 @' C2 t5 O3 L% f
綠竹筍 50公克
/ l8 @: y. S! m1 x3 K; B0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥膘 50公克
2 q5 x1 n+ y7 S) D0 f$ _ g2 Etvb now,tvbnow,bttvb蛋白 1個
" O; M' h; K: n$ ^! I$ s6 Gtvb now,tvbnow,bttvb香菜葉 10片
2 m; |; d: I. F- Y3 C沙拉油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K: I4 K2 ^$ ?2 [1 ?, \4 f
【調味料】
9 ^4 Q. E. A" \; R5.39.217.77太白粉 3/2茶匙
) |+ n* l9 i2 T% q$ e- X4 f公仔箱論壇鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g& y: q, R' J% r* g
香油 1/4茶匙
. k- U( q6 z s" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1/4茶匙
9 E( ]0 U6 [; X7 w% @" f7 ?& g6 N公仔箱論壇【做 法】
, m, q0 F% o! \/ a/ q u7 M4 `( l6 c公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，用少許鹽搓揉，再用水沖洗乾淨，並用廚房紙巾吸乾水分備用。公仔箱論壇0 P( ?! X2 R0 I1 I% n( | \
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2.肥膘切小丁；綠竹筍切小丁，汆燙約10分鐘撈起，過涼水後瀝乾，備用。
4 B' p! W& y9 i1 ]5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @5 X$ A( e6 D4 [$ r+ \
3.用刀背將作法1蝦仁拍成泥，並摔打約十下，再加入作法2材料及所有調味料，攪拌均勻再摔打四次。公仔箱論壇. X! S. W6 V$ W9 _/ ^ M8 b" v
% I0 a# ~7 g/ i3 q$ ]公仔箱論壇4.將作法3蝦泥做成直徑10公分圓形，上面放1片香菜葉裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b' U+ D( Z; k% @* a# ^
! B( M7 ]* _9 r2 Z/ }" M公仔箱論壇5.熱鍋，加入沙拉油，作法4表面先沾少許太白粉，再沾上蛋白，放入鍋內以小火將兩面各煎約3分鐘即可。 |
發表於 2007-10-22 12:30 AM
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