[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

zactlion1899

【材料】
8 q. ?  N9 L/ A牛肉一磅
$ ^9 p; K1 W! m0 I8 p/ q蒜頭四粒公仔箱論壇" S! X' x$ ~  I
洋蔥二個
7 c0 g9 c/ e7 O5 F. {) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔一隻0 s# a) \* [7 k" H1 ~6 D  n
茄膏三湯匙
+ S8 j' H6 c1 O# @! `+ [柱候醬二湯匙         
6 r" P3 s) x& d0 k  Qtvb now,tvbnow,bttvb牛肉上湯五分二杯
/ o+ ?* [3 W5 G/ ]# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 [$ N) Q5 q% _公仔箱論壇【做法】tvb now,tvbnow,bttvb% L0 e$ h5 M7 S7 A$ \( Y
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。4 ]3 W  _* E6 R& M) W
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。! @  H5 B/ L. |7 ?
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
+ o2 L# G1 V* R1 @& _' ?(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。