材 料 : 肉 蟹 1 斤 雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩 青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻 蒜 頭 6 粒7 \" V) F, \, w
4 ~7 @, z: L1 _, z/ Z
調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
7 R# u" \; Q4 |. z$ d( h0 W5.39.217.77蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙5.39.217.77 b9 N, l- F9 A) }! a
糖 2 茶 匙
7 n7 x' R) N5 p0 H" W q3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1/2 杯5.39.217.770 `. q( N$ ~$ L* Q! k6 |
生 粉 1 茶 匙
5 X5 ?+ u: a& P7 x% q% o5.39.217.77鹽 1/2 茶 匙
0 |& h+ { r0 I! d公仔箱論壇* Y" Z. f; P0 r- X) d
製 法 ︰
& _' `7 S( f# w# M: \; L7 \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j% o! s% m3 [& J/ h
蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 ， 青 椒 切 角 ， 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。6 D# b! e- d/ g' E6 X5 e* p
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 ， 放 入 蟹 炒 幾 下 ， 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
0 z" z$ L/ F/ z公仔箱論壇贊 下 1/4 杯 水 ， 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 ， 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。tvb now,tvbnow,bttvb; j3 H0 ?( C* q* g# T7 \; f
成 芡 之 後 ， 加 入 雞 蛋 略 炒 ， 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。 |
發表於 2007-10-21 01:25 PM
| 
