材料 ' U, x1 A3 B! U; Y0 d
1張 新鮮荷葉 8片 金華火腿$ G0 e* Z: }% a$ I* F# Z! d0 {
8隻 熟蝦仁 8片 豆腐: w/ e1 P, Y; R' M" ~0 ~2 k( R% Y
1茶匙 芫茜 1茶匙 蔥粒公仔箱論壇+ p0 F) M1 W1 I: J( s. \' M
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調味料 5.39.217.77) {/ o9 T. l, x9 n$ P6 e! K3 E
1/2杯 上湯 1茶匙 麻油
: @. X! f5 [3 g' D4 D1 ^少許 鹽 少許 胡椒粉
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醃料
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" Z& P- \+ \9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 O5 z1 t: O2 R" _& e 1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份/ V+ b, ^( {- y; m) b
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出公仔箱論壇, ~& n* g& R2 C
3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食 |
發表於 2007-10-21 01:21 PM
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