材料
' F& N. q' v5 m! L% ^- W6 jtvb now,tvbnow,bttvb 2粒瑤柱 10隻蝦米
( L7 E5 {0 A$ s8 N% Z5.39.217.771隻吊片 4隻冬菇 5.39.217.77, l+ B8 B7 ~: ?" J
2杯米 2杯清水 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 ?# o: m- F9 b+ z
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: w0 F* r0 |: D; P1 S. I' z調味料
# C+ f: e! `% y1 }/ L7 b Xtvb now,tvbnow,bttvb 少許鹽 少許胡椒粉
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做法
! W8 l; U3 a9 G; G5 U 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
+ D7 @- r" \ n; [, k" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d6 B/ j6 }/ B9 t. h
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
* u: D8 G; X7 L# t& s2 C4 e& ]5 U5.39.217.774. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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