【材 料】
) h5 R% Q" \0 N* Z1 r5.39.217.77牛腱 400公克 ( B: ~8 v8 X, Z2 j# y8 L
洋蔥 1/2個
) B1 C) ~; R; b# E+ f& N5 w; x. xtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 150公克 ( C7 W. x( K$ z! X6 L# u/ {
去皮蕃茄 100公克
, u- C- f* U8 B/ a3 I9 E0 P4 b奶油 60公克
, ?2 v) `, o( w: V( d0 H ?5.39.217.77蒜末 10公克 & G' W! I+ t8 C+ Q
牛骨湯 1000㏄
8 P" d" ~+ U: j5.39.217.77【調味料】
5 G( R( O( A8 O/ A0 ^. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 1片
. z& ]( Z+ F0 W$ P2 q; V匈牙利紅椒粉 3茶匙
5 k8 P9 ~0 k3 d: `公仔箱論壇鹽 1茶匙 2 W$ @0 p7 M4 R9 J1 x/ e J: d
麵糊 2茶匙 % w, q ~# R$ X# @
【做 法】 5.39.217.77' x, g; u8 U2 y
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
) E, O l! i: {tvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
2 Y7 ~+ i/ B! a" K- p8 \5 z3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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