【材 料】
5 d% a! I/ h9 C' U7 H; I牛腱 400公克 5.39.217.77% u1 c5 D. ?' p( O
洋蔥 1/2個 5.39.217.772 f% Y; z( z& N& K6 w' V3 q
馬鈴薯 150公克 5.39.217.77! J3 N. E. K8 m- Z3 L+ f5 }
去皮蕃茄 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb! w" }3 }+ K. f! f! m
奶油 60公克 % @5 U! F0 y! w# @& Z# Y+ J$ ]
蒜末 10公克 5 _. E. C- o6 c9 M; ]
牛骨湯 1000㏄
( _7 w6 c0 w' ]* A4 btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^3 E! f# e9 \& s
月桂葉 1片 , Q3 V3 g0 U% D% }6 v) H D
匈牙利紅椒粉 3茶匙
_5 j* f- a' @2 E, C- f+ ]) Dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* N; N( u+ y0 X) D6 g
麵糊 2茶匙
( Y/ H6 j4 |! {+ atvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
1 B" i4 J- C$ w% A- z. |, K1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& o- w2 G) k! r' ]
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
1 E( F) {4 U7 d$ p A8 p$ o公仔箱論壇3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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