[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料：
) Y# V- M8 [+ F0 o: _: `! ?公仔箱論壇
& W- [7 ?+ V, Y- [2 O2 O檸檬 ... 1個
8 e8 X) g5 s/ g6 @) @1 D; m# N5.39.217.77蒜辣魚露 ... 3大匙
( }# q9 Z: ]$ `) v9 W  L椰漿 ... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z) T# p$ j# U9 K' A
芋葉 ... 2片
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7 p# b7 M( W! h' d6 v公仔箱論壇Ａ料5.39.217.775 p& f; j; m; ~6 @% u5 T
絞牛肉 ... 400公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V. h3 S1 o1 v9 e
碎花生米 ... 2大匙
) v. J" g& B& Y' }" `2 k鹽 ... 1/2茶匙公仔箱論壇( s+ u3 m5 b6 H1 Y) \  Z5 i+ V
糖 ... 1茶匙
4 u& g. q4 M3 p/ O: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)( z5 D+ N4 l8 z/ _7 d9 E2 X
油 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" v7 j8 h- X& L1 i7 b
蒜頭 ... 1大匙(切碎)* s/ M6 i2 Q& U) @! K
辣椒 ... 1茶匙(切碎)5.39.217.77" |3 v0 ]& {  |; k' ?9 t  b
香茅 ... 1大匙(切碎)
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作法步驟：公仔箱論壇9 }0 g, R9 y7 }8 O; `
1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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0 T" o, |8 w' Q" r! c2 V2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。. U/ j* |0 W+ g( j9 I  ~" ]
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備註：5.39.217.77" `( Q6 y& z# n, H$ X, E; c8 j6 C
若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。