【材 料】
7 X" ^( ]1 m8 ~熟雞肉 50公克
3 h/ u/ ^$ @* `- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ z# T7 q2 |) y* d7 z% ?( u
西芹 1根 tvb now,tvbnow,bttvb* [ w' E& z4 T: L4 f5 [% O
磨菇 4粒
) P2 A" a9 }0 L# F, I6 N1 B: v公仔箱論壇鮮奶 150㏄ 3 J0 {; U6 Y+ ?; c; u% ~
奶油 60公克
3 T# k" j- E. q/ j0 N5.39.217.77酥皮 1張 + G5 _3 Z c W& ^7 l
白湯 1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {7 d9 d% c1 k; |5 w9 u8 ~
蛋黃液 少許 ' X: v2 T+ L5 ]' t
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |- z, U" @9 f* C d* {+ _2 T
麵粉 1茶匙
$ [& c& E1 n- w/ btvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙 公仔箱論壇 P- E. ^5 }9 z$ ?' a- }
【做 法】 2 l1 _' e! B5 I0 Y y! O& @8 X
1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
7 C4 d2 h) C' f7 Y; Z* E* U; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蘑菇洗淨後切片備用。
9 O2 x f" A" L0 U5 i% y7 V7 n5.39.217.773.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j- w0 q% l) j$ u- @" k! w- _
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。 5.39.217.77& c9 A5 t4 Q% C! S8 z2 q
5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
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