原 料! T6 l& o! n0 [. F' U
水 發 魚 翅 500 克
8 P7 y) s, I) b) ~: F公仔箱論壇火 腿 25 克 tvb now,tvbnow,bttvb" `* @, }, a3 T) I
水 發 玉 蘭 片 20 克
. q2 @. Y, T( P2 d- L, r D水 發 香 菇 20 克 , L9 J# b. f: a
油 菜 心 15 克 tvb now,tvbnow,bttvb9 s/ S- m! l6 E* O7 R7 S! G
雞 湯 1000 克
: I5 y( [% l# E( Y) ^$ P公仔箱論壇清 湯 150 克
& f1 O3 k+ s; l( I$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 ; C1 |" J) q' N [) ^' M
火 腿﹑ 玉 蘭 片 切 片 ﹐ 香 菇 撕 小 塊 ﹒
2 |( j/ N6 b( q! r2 ] ]/ q" Z魚 翅 放 涼 水 中 用 微 火 燒 開 撈 入 碗 中 ﹒公仔箱論壇; K/ I; y/ ?: B: W0 f! V
砂 鍋 內 油 8 成 熱 時 下 蔥 絲 ﹑ 姜 末 ﹐ 再 放 雞 湯 及 調 料 ﹐ 燒 開 后 倒 入 盛 魚 翅 的 碗 中 ﹐ 用 旺 火 蒸 至 8 成 爛 ﹒5.39.217.772 E4 C n5 M& ~4 [
用 蔥 絲 ﹑ 姜 末 嗆 鍋 ﹐ 放 清 湯 ﹑ 調 料 和 魚 翅 ﹐ 燒 開 后 倒 入 砂 鍋 ﹐ 移 微 火 炖 20 分 鐘 ﹐ 放 油 菜 心 上 即 可 ﹒ |
發表於 2007-10-19 01:57 PM
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