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公仔箱論壇0 o) W7 d8 O; E- l* Q
材料
3 R; a4 u) T: Q( b& Ztvb now,tvbnow,bttvb紅莧菜.....300公克5.39.217.77/ }( J/ ]6 g* f" s7 w
麻油.....2大匙
& e5 b' m+ l' P! V: o8 }薑末.....10公克
9 Z3 @7 e, `! W0 I5 b水.....2大匙
; r1 H* |9 V$ |+ {4 M5.39.217.77熟白芝麻.....5公克
9 S! A: z( G( B( ]1 h( Y/ R* ]tvb now,tvbnow,bttvb' ^7 S& M7 c% }4 ~; w
) \' x. G4 }3 I/ Utvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇5 x2 P T1 E) F# N9 ~
米酒.....1大匙( |7 W: M! D: w
鹽.....1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb- L/ {1 s% J4 e# N: ~6 U
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4 c0 n! V' R4 i5.39.217.77作法
2 ~! X; O- w, a+ k' w* ^6 I1.紅莧菜去頭洗淨,放入滾水中略汆燙後,撈起瀝乾切段盛盤。
( j7 _; n5 f% E. D5 A" _公仔箱論壇5.39.217.77# r$ z' l) w- }. j E3 @" `( R4 A9 _
2.熱鍋,先加入麻油,放入薑末爆香後,再加入米酒和水拌勻備用。
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* f! i5 Q. I0 J" f ~' E公仔箱論壇3.將作法2的湯汁淋入作法1的紅莧菜上,再撒上熟白芝麻即可。
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