返回列表 回復 發帖

[中式食譜] 腐皮雞卷


2 }8 {, b0 Y- }4 w, O5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb! b- Q; I% x4 U- U: F
材料
9 o: Q! {0 f& X$ W! Y, e) O9 t4 V材料A:
! Y3 ^2 W7 A3 U; a3 a7 e0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉.....4兩tvb now,tvbnow,bttvb  G' @/ C  O/ Q
蔥末.....2大匙8 J1 r  X  W  ]# e
洋蔥末.....2大匙
  f& V4 V, X! Z' N9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿.....1/3杯5.39.217.774 M1 X# L' V3 b: f# I" {/ {
荸薺.....6個(切末)6 Y. C2 G5 p" `+ t
5.39.217.779 J" j: n( M0 W

' o9 _# k5 w; g1 W9 x2 D) d5 m$ qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B:
$ `' |, s. ]- C6 E3 x6 _4 G5 {方形腐皮.....2張公仔箱論壇+ T: k  [' z$ B5 D% C
公仔箱論壇- D2 @; `# R' l( |5 B$ V' |9 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i( Y5 c4 H  C& F0 _
材料C:4 X& ~: q3 k5 Y0 d3 k8 X" I
麵粉.....1大匙
3 e" ?3 {0 r1 o1 P- G+ P5.39.217.77水.....1大匙! F4 i7 g6 u& p0 |9 g$ v4 k
tvb now,tvbnow,bttvb% ^9 c1 g6 ?. T! G
tvb now,tvbnow,bttvb- y% V+ H3 i( M3 y
調味料5.39.217.77/ W7 x$ |- N/ D6 V$ R& z
鹽.....1又1/2小匙
4 W  F; s% B$ L+ y/ A( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1/2大匙
: [7 j$ @- w0 ?; u- j! L4 Atvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....2小匙
2 ~6 K" l. j4 `* N  @tvb now,tvbnow,bttvb香油.....1/3大匙
/ n# V. m) t. wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉.....1/2小匙. [& [6 ]: @5 ^

- i1 {& }# O/ b1 @$ r5.39.217.77
. E% p( H& X! G0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d4 x0 x+ ~7 ?* o7 n( \
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 D! O9 q0 P/ G7 d
3 s7 M6 `( k; P' ~0 Q
(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
5 z+ Z: b/ p; s4 {0 q# I6 _, Dtvb now,tvbnow,bttvb
+ R$ n5 ]2 @) i/ c8 f/ r! i) A' ^(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。
2 Q0 D+ \! f. `. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.773 v1 N  O4 k3 Y1 L) k
返回列表