[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
7 O, R- b' Y* ?tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb# R$ {  T# I+ v2 e

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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @7 A" c' b- q8 a: j
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許2 p: d8 x, r' i4 `

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6 G" R4 J* ^9 B5 A8 T! g: j做法:     5 ^$ K% F) t$ I0 k9 W
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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# x4 @" b, b2 K/ ~" i2 v2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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1 L9 `. L0 O" u3 F$ O) F5.39.217.773.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。6 F9 C, s; w/ v

6 q. o( h2 j5 n/ q2 x& o& E" G' Y4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v. o; h$ p& U. ]7 k* ]) N