材料: / l$ X) y- @5 U5 B
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb6 y4 N, L) I# `# ]
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7 I0 w$ K( p$ }8 N+ U, ]調味醃料：
. u( h' _# j5 ~- N7 N. b% e* T生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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; s! \2 u: m& O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
. }# U- x- y, k* N5 [ g1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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$ S7 c! R: o& Z3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。公仔箱論壇; E- q" V3 T. y9 z! {4 B) j
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇6 i2 a. `1 n* Z3 |" x9 o' I
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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