[中式食譜] 梅子雞翼

nt1972

材料:     
1 P2 q8 K' V; M; y雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb9 E! F1 Z1 y, p4 r

! c6 ]! d9 S" D6 x/ c7 Z/ V4 }7 m
調味醃料：
$ A) o0 u4 a' {, |公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
9 a( ^& S: L" |) e* r公仔箱論壇
8 y6 l: C4 M, r1 }4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 E/ B! O* z( v' w  \0 W& |! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     公仔箱論壇, s% B3 _5 v" g$ Z
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
6 u! o+ W- q- r: ~8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G5 P$ i6 c8 J
2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。+ i& `6 p/ m+ n* Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \. z6 ?- W& Y% g/ n* z, v
3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
# I! O/ D: a; N, `7 l8 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 v- {3 L* D2 j1 U" ~
4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
/ v9 p- u% B8 u  u# Q! C