[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
  q9 i8 `4 j6 _$ i5 [tvb now,tvbnow,bttvb雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）" k1 M/ z$ N0 r, @/ U# z8 M

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% K: ]: B/ O. a公仔箱論壇調味醃料： 公仔箱論壇0 o1 F7 d! r$ Q. K  G2 Y' b
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
+ o3 u# ]3 I, R4 C5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^' y# i  e0 @

0 i) S) v  }5 r0 Q0 E1 o7 S( d0 R做法:     * o4 e- {+ S9 P6 a3 i9 l3 ]6 X" D
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
6 N% U! x" K2 O! U# x& B8 [公仔箱論壇
: ]2 d! D8 Q# X( G5 u6 Q) X4 I2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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6 f  E. ~( r0 B0 ~" r5.39.217.773.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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' ?# e. g4 h( w公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。* k! I1 V. S! U/ O! g