[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb, H9 ~5 S6 \4 i' B( _
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb' R7 O; Y# L4 p' T3 K* G! C/ w

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6 I8 l2 k$ M2 r- g7 n) `' w6 e5 s5.39.217.77做法:         tvb now,tvbnow,bttvb: b* @% Y" x2 T* K# A
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。5.39.217.77, k( U- U, W' {' H; d" N( R- J
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2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。公仔箱論壇% r7 W" F2 M7 T5 E$ @5 [
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。6 a+ S9 D* L% a8 x6 c# N
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4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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# N4 o& G) B& B" o公仔箱論壇5.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。; ]3 X, y( _( B0 n
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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0 n; U( c3 U, ~' D3 w! Y8 ?6 N8.撒上切碎的芫茜即告完成。