[中式食譜] 橙汁鴨胸

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材料:         % X9 Z) J# |- o5 s' \2 y, t6 C
鴨胸肉2條、洋蔥1/3個、罐裝三角豆半罐、橙1個、橙汁2湯匙、芫茜2棵、蒜蓉1湯匙、清水3湯匙、鹽半茶匙、?汁1湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許2 c+ g: F+ S, Z5 m; d' ~
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, g- D9 Z' Y' r1 k; s公仔箱論壇做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v; p- T- y6 t2 B1 I
1.將鴨胸解凍，去皮切粗絲；洋蔥切粒、三角豆濾淨。
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/ V7 G  K( J) W3 x) ^5 K' o2.將橙去皮並切出橙肉，再切成橙粒。5.39.217.77( ~& Z; i" I: C: A( H
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3.將鴨胸用鹽、橙汁及胡椒粉拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F/ n/ ~, C6 }% |9 o

& W7 j: U! X4 A6 d& I4.起鑊爆香蒜蓉，加入洋蔥略炒。
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/ ~. ?! f/ s7 z7 x9 P7 a0 A7 X) H6 Q5.39.217.775.加入鴨胸肉，兜勻後灒酒，再灑上清水。公仔箱論壇) C0 c9 v  x9 J0 Y- s8 L( F
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6.將鴨胸肉煮至八成熟，加入三角豆。
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7.用?汁及糖調味，然後拌入橙粒。
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9 z# B+ G0 r; K( z5.39.217.778.撒上切碎的芫茜即告完成。