2 m- M' A7 l# e* F7 U: x7 C5.39.217.77材料:
9 Y9 b. w3 H- {3 \. ]& H硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料：
8 a7 b0 Z$ X5 V4 V; e4 w# \, Y. i( Y食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
& O1 J' S, x3 l/ Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c- j; n1 m$ R/ J7 p" f( P
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做法: 5.39.217.774 p+ U T+ h9 K
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb* z6 S0 V" `9 @- u8 }/ G
% V2 S! b( ~; d6 I9 _3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。5.39.217.772 A- q1 p1 T! k! O3 `" u
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb0 R) A+ _) |! _) A* q9 [0 W; V
]6 `% M8 G4 a+ T5 f4 L5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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