[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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0 j( d5 l+ o1 B' j1 p5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     : K9 p+ l( q' `4 t  C* |. J
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙公仔箱論壇" I2 D! ^& t* q/ A
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# k" X! ^1 Z: @4 i4 k2 {調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T/ q, |+ w" a) r/ J
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇2 M, D, k; C$ {) K
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1 I  \" H! O1 c, Z9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
/ r, J7 h9 A5 I. e/ o/ t公仔箱論壇1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。公仔箱論壇+ n% O" A% c% t+ o
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# ^4 f- M+ M. u8 @

% W# o# {8 N" k( e0 q1 p4 |4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。2 i2 y+ ~6 a% C& b( @/ ]1 |