1 z& j5 e" t: s" ^0 ?6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
/ o5 Q7 P' B8 {1 G4 b0 N( Ktvb now,tvbnow,bttvb % R; H" w) ?8 d: P2 Q
Brandt Beef是美國畜牧業界在可持續發展領域上的先行者，一直以來以「最真最天然」（The True Natural）作為經營口號，自20世紀初開始便堅持以全天然的方法飼養牛隻，拒絕使用荷爾蒙及抗生素，並以玉米為主要飼料，同時加入農場自家種植的有機紫花苜蓿餵飼牛隻，生產份外優質的牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb o) k/ [6 b; F8 j7 h) c$ T
8 E) {, I/ P: Gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb3 u: b% A7 j' u9 F+ Y0 j
Harlan G特別推崇家族式經營的美國Brandt Beef牛扒，全因這牛扒供應商一直以來皆堅持以全天然方式飼養牛隻，而且定價合理。
/ F" f5 h4 e5 Wtvb now,tvbnow,bttvb
2 u/ h) \2 A0 m+ f公仔箱論壇Harlan G表示：「我們特別挑選頂級肉眼扒，其口味獨特且油脂分佈平均，經過60天濕式熟成處理，再以簡單香料調味，然後以炭火烹調，無論品質和價錢皆獲得保證，最重要是其口味跟這道經典法式名菜配合得恰到好處。」1 h6 k: a: L- Y1 M
公仔箱論壇5 v1 r9 f2 I! ^' q' i. `
@& l" y, n% U0 y5 e4 N5.39.217.77賓客同時歡迎於餐廳的單點菜單中點選夏日之選特色頭盤，每道定價港幣78元，搭配一系列精選紅酒，每杯定價港幣58元。令人垂涎的夏日特色頭盤包括36個月巴馬火腿Mostarda、滋味雞翼、虎蝦配墨西哥辣肉腸香蒜及辣椒、香草檸檬Halloumi芝士，以及日本和牛炸薯球。
" G1 |# |- x l; o1 a; \; k2 R3 E2 {HarlanGoldstein’s COMFORT位於中環蘭桂坊15-16號協興大廈5樓，訂座請電（852）2521-8638。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; g' k& Q6 e2 j
|
發表於 2014-8-18 02:22 AM
| 