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[中式食譜] 腐皮雞卷


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材料公仔箱論壇# i8 A1 [7 u. N% U4 [
材料A:- w/ G4 O, ]9 H0 T
豬絞肉.....4兩2 ]) H5 j; Y2 z1 b4 T4 f5 b
蔥末.....2大匙( P" K% E# S" Y  \
洋蔥末.....2大匙
2 E2 A/ l& b9 C% E1 T3 m( D0 ]/ T- L5.39.217.77魚漿.....1/3杯
5 i& M7 S5 d- {$ C荸薺.....6個(切末)
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材料B:公仔箱論壇" u+ M  y2 {1 ?4 D7 p3 ?- i$ ~. V. \" h
方形腐皮.....2張公仔箱論壇# \' f" ?% z/ y6 m
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: S7 q% T" W% U# g& H# A材料C:  a, m" L: i# J+ ]
麵粉.....1大匙7 E( ^$ n: T6 @3 A& @8 l
水.....1大匙3 g! K2 m1 R& f) l4 |& H! n

2 @0 ^4 g, i7 g5 Z. Q9 ^6 z5.39.217.77
! H$ i; i; O& g- Y公仔箱論壇調味料
5 u7 r# O6 e# u鹽.....1又1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 v1 k7 S, q8 d  e
糖.....1/2大匙
3 v% ?8 _4 Y, S+ g0 p6 F( n  gtvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....2小匙公仔箱論壇' P- j% S! u. \2 J
香油.....1/3大匙公仔箱論壇5 I4 l5 @8 @+ m6 C, K' }, v+ q5 Z
五香粉.....1/2小匙
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公仔箱論壇% A- C( K2 a9 g
作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y5 b0 ~/ y, i+ k
(1)將材料A與調味料放在一起攪拌均勻,即為內餡。把材料C調勻成為麵糊備用。: d3 `! Y- y) }: k

+ m- d5 a$ K8 w$ e(2)腐皮買回來時,先不要打開外包裝(預防乾掉),要包時再打開。取出腐皮鋪平,放入做好的一半的內餡,整理成長條狀,再捲起來,尾端塗上少許麵糊,再捲壓固定即可,依序做好2個。
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3 P! J5 M: _1 y! M- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)將油倒入油炸鍋中約6~7分滿,加熱至150℃~170℃,再放入雞卷油炸,這時改中火將其炸至金黃色熟透後撈起,將油瀝乾,切斜片排盤即可食用。5.39.217.775 y6 h1 d, C& o4 p0 ]# _

0 Y7 T7 ~& e# w6 _7 U! ^  FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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