日前「豆腐尼廉」在日本一個電視料理節目中再度亮相，再度成為網民間的熱話!!tvb now,tvbnow,bttvb( v! h- n/ ?8 Q" G( ^' c. s
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豆腐忌廉，被喻為是新一代的健康「萬能調味料」，不含致敏原的牛奶、牛油或小麥粉，而且低卡，做法簡單，既可做甜品，亦可代替做法複雜的「白汁」，故大受歡迎! 馬上用10分鐘做了一個健康美味的「檸檬豆腐cream」!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }# ~, p8 ]" H' V; Z
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) j) t. I+ W. V2 }7 K; e( r材料：
$ p9 _; `6 V9 r) @公仔箱論壇硬豆腐 300 克
/ r2 C; S5 w: b- C( h0 I' L% d5.39.217.77糖漿 (或可用蜜糖代替) 4 大茶匙
5 t2 ~. Z B, I檸檬汁 1小茶匙
1 f% t/ u1 q m9 S0 q- t4 {檸檬皮 少許
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2 o; H; h5 R" I: ?0 j5.39.217.77步驟：
9 O7 w9 X/ @- @tvb now,tvbnow,bttvbSTEP 14 A/ D% n' t3 m @8 ^
豆腐用廚紙略略抹乾表面的水份
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STEP 2
. _% | F z. G) K5.39.217.77搾檸檬汁及刨檸檬皮 5.39.217.774 A+ Y6 q8 I# n! f S
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o1 b: K. V% V h! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP 3
; w1 m/ D! t `* H! C- D豆腐放進攪拌器的容器內，注入糖漿及檸檬汁。
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- w2 [9 j" x0 I0 hSTEP 4
1 O7 {# Q9 [& u; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所有材料放入攪拌器內，啟動開關，把豆腐攪拌至幼滑的忌廉狀。. d5 U, h# P! [
6 Y: w O1 H { ]1 v) H$ J% c0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- v& K# t. @% Z1 [& [9 e2 H' ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP 5
1 V$ ]% T5 Z! E0 ~0 Z9 |tvb now,tvbnow,bttvb揭開蓋，檢查一下滑度，並加入少許檸檬皮，略為攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F: S1 p& o1 y( q. p
; X2 B h* n$ d5 e5 q0 A" etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n9 ]) o6 H/ e- n" @/ j' l
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FINISH公仔箱論壇1 W& g- c2 _! `, \0 R9 c7 G+ i
豆腐忌廉很滑，帶豆的甜味。檸檬汁淡化了豆腥，豆味變得醇厚，亦帶有檸檬的微酸好好味!即做即食，蘸餅乾吃一絕!
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0 S* x- ~: |3 j4 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 ]# e: N1 Y9 K0 P/ P' {7 F
POINT：
4 z- L* C' m$ t公仔箱論壇1. 豆腐忌廉的用途很廣泛，可做蛋糕，食物敏感的人士或嬰幼兒都可吃。不加糖漿可做成低卡的「白汁」。亦可代替蛋黃醬。
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5 ?0 p' v/ j) t8 s4 _8 `% t8 N# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 軟豆腐做出來的忌廉較軟。硬豆腐做出來比較挺身 (firm).., E9 [. F+ J6 p3 ^1 D9 ]
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發表於 2015-1-22 04:03 PM
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