! j. c# {+ @2 Y0 Y! ?; ~' Wtvb now,tvbnow,bttvb材料: ' @' w. _' l J$ F! i5 ?* j
茄子2條、瑤柱4粒、金華火腿蓉1湯匙、蝦米2湯匙、蒜蓉1湯匙、炸蒜蓉1湯匙、鹽1/3茶匙、糖1茶匙、生粉水少許、紹酒2湯匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb, }9 F9 ^, Z* ^: C6 l
1.將瑤柱及蝦米洗淨，加入半杯水隔水蒸軟。
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9 M4 K% ?2 q L& H# Y8 X: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將蒸瑤柱水留用，另將蝦米切粒、瑤柱拆絲、茄子切幼條備用。公仔箱論壇. N( S; K& n3 x8 A& x
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3.起鑊爆香蒜蓉、金華火腿蓉，加入茄子略炒，再灒酒。
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. }) D7 s& A7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將蒸瑤柱水回鑊，加入瑤柱絲及蝦米粒炆煮3分鐘。
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5.加入糖、鹽調味，用生粉水打芡，上碟後撒上炸蒜蓉即成。# Z; N ] l: n1 l4 @
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發表於 2015-1-22 06:27 AM
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