材料: 1 o6 ?$ D& V# c3 R$ ^7 p; e
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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$ f! g( S$ K4 I, t% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： , k f; H; @3 R' X2 U$ N4 e
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許' j: b/ t% g: A2 r0 i7 |9 X
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb% q4 v" L- z3 r' f" O
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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( [2 k2 F) Z" T; \8 ~公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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# H% }" p- X& o0 W! D* \5.39.217.774.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。公仔箱論壇+ N9 W; b" T1 V
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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