材料: j! Q: v7 A' e8 B) ^( [' n
雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）
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# C9 W4 m! F2 _9 H7 M) |8 Gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： " e4 R) X# g) Z4 y2 F9 I8 H
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 b. U- C2 b
& w, T/ b; Q( R. y# Y" Y6 d6 i公仔箱論壇公仔箱論壇: y% c1 @1 Q [4 ]6 b- \
做法: 2 ^$ J0 ]2 C, G4 D3 D* C
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。tvb now,tvbnow,bttvb9 @* z+ z; w& m1 }
" D5 L; [; n" f% m2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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* U, W' @7 N+ n% b3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。. m5 p) E7 n+ L9 C H( q9 s; d9 J
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4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c& I% z: T# Y. L! d) R
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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