[中式食譜] 梅子雞翼

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材料:     
. b5 G1 q% G3 n9 E5.39.217.77雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）tvb now,tvbnow,bttvb  v: y2 f6 ~6 o/ Y; \# n

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調味醃料： 5.39.217.77( S0 m) E, z! D, w  f5 v
生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& Y" \; {, y# ^8 }+ X

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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb9 i; q, E" a- Y' J. `) r; w
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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( K  d$ q% J( f( R/ _6 L. \  h  S  y! G公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。5.39.217.77* J( }8 B+ Y7 r! Q

6 V' T' C" H- [4 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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( y8 w% q! P7 t, }: b公仔箱論壇4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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