材料:
; ]2 T. I! z2 |. L V$ i2 T公仔箱論壇雞中翼500克（斬開半）、青椒及紅椒各半個（切角）、細洋蔥半個（切角）、蒜頭2柆（剁碎）、鹹酸梅子3粒（壓爛）、糖1湯匙半至2湯匙、清水半杯、生粉水適量（埋芡）1 n+ e o- y, M
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調味醃料：
- r/ J o* o2 g- `- X; s+ ^公仔箱論壇生抽2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: 6 b6 E, D2 m- A7 l( O% s: S9 M* h
1.雞中翼斬開一半，與醃料拌勻醃一會兒、其他配菜切好。
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! k6 W6 Y% p2 Q! j! o; ]2.燒2湯匙油落鑊，爆香蒜頭及酸梅子，加糖拌溶。再放入醃好的雞翼煮至微黃，加適量清水至剛掩蓋雞翼，以中慢火炆熟。
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8 r, W) i+ Y. m, K; p% Z) W, |3.另起鑊燒1湯匙油炒香洋蔥及青紅椒。
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) A4 l4 Q6 m/ W ` B1 Q2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.雞翼炆熟及入味後，加入配菜兜炒均勻，用生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-1-22 06:26 AM
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