[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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材料:        
! l$ M8 {8 O2 y/ Y' i1 \1 n公仔箱論壇滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、tvb now,tvbnow,bttvb& Z% `) Q: Z' A1 Z3 q7 {
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調味芡汁：
0 p0 O. D- m  g; n2 v$ v5.39.217.77清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇8 E# @- _# h6 B4 ]
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3 t0 d: N8 Q; c( d$ T; |) x6 btvb now,tvbnow,bttvb做法:         公仔箱論壇5 V* V# L- ]9 r8 e/ ^3 a, f% @
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
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2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。
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. H" \& ]6 ?/ r4 W5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。
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