[中式食譜] 雪菜火鴨絲滑豆腐

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6 P, m9 N8 f0 b$ q* s6 }3 z5.39.217.77材料:        
8 t' h4 a) z5 f( Y4 j) u" G3 R0 a/ r滑豆腐1盒（350毫升）、燒鴨肉100克、雪菜80克（切碎）、蒜頭1粒（切碎）、紅辣椒1隻（切碎）、
4 z& D: r& g# W" [+ P  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I- v: E; p2 U1 C% Y8 u) k7 E" s7 X
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調味芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb' D6 G% K9 V$ W! k" b, J
清水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙5.39.217.77. m2 _4 O" k# @# R
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5 P4 Z, k7 _4 ?2 x2 m% N  H做法:         5.39.217.77' c$ b& @3 U) `
1.滑豆腐切粗粒後，燒半鑊水，放入豆腐粒拖水片刻撈起，然後濾淨備用。
0 F, i" s# \) q1 a. U) X: v: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K: [, \/ S, i$ {tvb now,tvbnow,bttvb2.將燒鴨肉連皮切絲；雪菜沖淨，浸水去除過鹹味道，然後切碎。蒜頭切碎，紅辣椒切絲。tvb now,tvbnow,bttvb# V" Y! {% D/ _( E

5 A3 h2 ?# j  D" T' D公仔箱論壇3.燒1至2湯匙油爆炒雪菜、蒜蓉及紅辣椒絲。炒透後加入豆腐粒，輕輕拌勻煮至入味。4.拌入燒鴨絲及芡汁，即告完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z$ ]. D( t9 k! g3 B! f