[中式食譜] 蒜汁豆腐煙肉魚卷

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. G8 A  m  Q; k7 A' [$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     tvb now,tvbnow,bttvb8 B8 Z! O! C7 d4 v! B$ J
硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙5.39.217.776 h3 o: u) S$ A5 D& b, O

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# H- x" L% U+ R& k1 c/ I* Q1 A3 o5.39.217.77調味醃料： 5.39.217.772 x. k' A/ X3 A; G9 O
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇2 s6 v& m+ {( _' A  a9 y. b  E

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. i0 d( ?+ s) t; F9 Q. L做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z. Z# H% ~5 P# S' D2 B& {
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i6 x' e5 W7 h' h/ d. Y6 T# c
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。1 @( d& K6 M" A( s, [1 E
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p3 {6 A9 s1 L# @7 k

* P# y) e3 r. \# A( w( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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! N0 C0 {* f2 x  ^2 h3 p2 b) T$ G5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。5.39.217.77: E& M# c, S6 d* r* `9 Z