8 ^& ?* f1 T; w2 M2 |# Q材料:
. x c' z4 F; k$ \/ h! F/ O6 A6 Q% J硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb8 P2 J; O1 c3 S( l S& [" V* w" h. m6 \
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙
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0 H0 z) H1 g' d8 c `公仔箱論壇做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e! \: R# D+ g5 o; ]2 P
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。公仔箱論壇; X+ q7 g1 W6 e0 ^7 Q# Z" t! {9 w
9 Z2 @* G1 u8 H9 z/ H: u$ f- ~公仔箱論壇2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。; I* B# x1 h$ ^% Y G& n
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3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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