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冰鮮雞半隻、蒜蓉1湯匙（煎香）、金不換1量杯半、香蒜茄汁辣椒醫1湯匙、味椒鹽半茶匙、紅辣椒1隻（切絲煎香）
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* V; e$ `; P5 N5 _* A* K調味醃料：
( Z( \0 ]! x4 y- r9 j# R公仔箱論壇魚露2茶匙、生粉2茶匙、砂塘半茶匙、玫瑰露2茶匙、蛋白半隻、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ c4 H3 T a2 F7 y) |" \
+ ?* ^3 a$ e& I' ?% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r; b' Z* d3 E$ _1 C3 l- D' K
做法:
- q# O" u2 |+ k& l* D5.39.217.771.將冰鮮雞斬小件，洗淨及吸去多餘水份，再與醃料拌勻成糊狀醃20分鐘，然後備用。
; B6 k$ N1 A; D9 R; atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k) N$ W; _; K% c, O
2.將雞件拌入少許生粉，下鑊炸熟，取出片段，再回鑊炸至脆身，隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb% G+ m$ ~9 f/ r! h' g$ `3 M3 j
# U4 y8 v+ x* {公仔箱論壇3.放入金不換、蒜蓉、茄汁辣椒醬及紅辣椒絲炒合。
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4.將雞件回鑊，再加入味椒鹽兜勻，即可上碟。
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發表於 2015-1-21 04:26 AM
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