[中式食譜] 豆醬一字排

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& a* P1 @" K* m( e) e% D5.39.217.77材料:     公仔箱論壇1 U( b1 K7 Z8 W" I* B0 p
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
2 x: C3 x, c4 P. V. ?7 Q) c( }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y4 _5 O+ _' |3 M2 ~

0 L& Z, M+ q) \! J公仔箱論壇做法:     1 ?  _6 P2 c2 U, p; p2 D0 K
1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。+ t, ?0 r  A# ]8 j2 u0 I, |
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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8 _" @0 {/ P( S& Q2 r# }; `' X2 ^3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。
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4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。tvb now,tvbnow,bttvb( Z( D4 d3 E2 C# ]9 \

& A8 {% B5 ^# }; V3 M' T6 x: K6 _5.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。7 z* Q9 Y6 X. r