[中式食譜] 豆醬一字排

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6 }) |5 d2 h! E3 S材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k* @3 D* \0 r3 K* I& T8 `
一字排450克、木耳2大片、蒜蓉1湯匙、勝瓜半條、清水3/4杯、普寧豆醬2湯匙、糖2茶匙、紹酒2湯匙
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: @6 k# r- k: H4 }1 R9 Q做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 ?4 o0 t1 y/ u0 R0 r& c' i
1.將木耳浸煮切細片；勝瓜刨皮，再切粒備用。/ V+ y5 g1 @! D( I) v
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2.將一字排斬件，出水後以凍水沖洗乾淨。
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  r9 W( z6 d. U: F. h3 Ftvb now,tvbnow,bttvb3.起鑊爆香蒜蓉，再爆香一字排。5.39.217.770 ?8 J3 G3 J* K( m  p. [9 v

* Z/ ~7 B: [% ]% Q5 W0 Ztvb now,tvbnow,bttvb4.灒酒，加入木耳片及勝瓜略炒。
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5 T# T  z( x' u5.39.217.775.注入清水，加入豆醬及糖，炆煮8至10分鐘即成。
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