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材料:
, W2 ^7 ?2 c7 e' F! t- C4 A" e公仔箱論壇硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb8 {# x u& h. V2 T8 U
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z$ K! d: M0 n5 k v1 }0 F
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! f2 X. v& Z4 m6 J" J% {: ktvb now,tvbnow,bttvb調味料（二）： 8 {, I7 ^' W* E- M4 U4 e7 z( u) u$ m
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙
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做法: - v" J. |0 W3 O' |
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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' N, p7 G3 @- h9 R5.39.217.772.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。
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4.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。 |
發表於 2015-1-20 04:25 AM
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