[中式食譜] 怪味豆腐

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材料:         5.39.217.778 B6 M. q+ |4 F0 O
硬豆腐1盒（340毫升）、青瓜1個（切片）、炸脆花生碎3湯匙
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調味料（一）： tvb now,tvbnow,bttvb& @0 f5 p/ [% Z6 m3 n* _
蒜蓉2茶匙、紅辣椒碎2茶匙、蔥碎2湯匙、芫茜碎1湯匙 公仔箱論壇+ n7 C$ ~6 }& ^6 e' g- V
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4 z, z; t2 L5 z$ \3 S調味料（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L7 T0 ?* s- Y$ ^8 i0 _" u
生抽及老抽各1湯匙半、陳醋1湯匙、糖1湯匙、豆瓣醬1湯匙、芝麻醬3湯匙、麻油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 ?5 `4 |* M) x6 N/ E/ E/ f

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做法:         6 ]6 k9 |* d9 K) u
1.吸去豆腐水份，然後切粗粒。
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, ^3 z9 ]' ~; R( D  Y! X5 ~; J公仔箱論壇2.燒2湯匙油下鑊，放入豆腐粒以中猛火煎香，取出濾淨。
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5 X/ @" _2 g- g& Z0 Itvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料（一）切好；調味料（二）拌勻。5.39.217.774 p/ k* u" e( V+ q' Q& D

  g) W+ t% o+ u" }  L5.39.217.774.將豆腐粒放在碟上，用青瓜片伴邊。
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5.將調味料（一）及（二）拌勻後，淋在豆腐粒上，撒上炸脆花生碎即成。