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基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半* j; f# M6 h% R: B1 E: h
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做法:
" X- u* I+ u- ~* O( c( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將活蝦沖淨，濾淨後放入雪櫃片刻。
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; {3 o# j, D3 e9 p$ b2 u) y2 y2.燒6湯匙油，待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟，取出備用。
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; h! G9 U: E( C' m3 |5.39.217.773.再燒1至2湯匙蝦油，爆香薑及蔥，再灒紹酒，將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖，炒至入味即成。
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發表於 2015-1-20 04:24 AM
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