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[中式食譜] 蔥爆基圍蝦

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材料:     5.39.217.77! x7 h+ t; l; S. U
基圍蝦300克、蔥4條、薑2片、紹酒3湯匙、生抽及老抽各1湯匙、糖1至1茶匙半. T  n( T# Z. `1 W" T) s

. G# F  A0 F% V9 f/ z5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- p& F$ M6 w- d' l
做法:     
4 K  b: \5 D* B公仔箱論壇1.將活蝦沖淨,濾淨後放入雪櫃片刻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p9 A# e, H8 G  H6 u

% t$ i; Y# k7 B  J8 k5 I4 m5 @2.燒6湯匙油,待油大熱時放下蝦爆油至八、九成熟,取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 D' o$ o% ]& O1 L

/ ?# m2 ?% h9 L# {5.39.217.773.再燒1至2湯匙蝦油,爆香薑及蔥,再灒紹酒,將蝦回鑊邊炒邊加生抽、老抽及糖,炒至入味即成。
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