[甜品] 番薯糖水

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材料：% {" J6 s: q0 z- e; j7 B! n
番薯 約350克
1 v$ g$ `- g, t) q6 h8 I! X3 ^tvb now,tvbnow,bttvb清水 約3杯(以浸過番薯為原則)公仔箱論壇1 o: A" a* m8 ?& P. a
冰糖 適量
) ], F$ {6 w8 S( n8 ]老薑 2片
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0 \2 t& H# z: _! x公仔箱論壇制法：
; \5 U1 C$ Y2 M& q& w1. 先把清水放入煲內煮滾，放下薑片。
! t/ J2 S9 z' y9 ^$ _公仔箱論壇2. 番薯去皮。記得要快手，因為遇上空氣很快變黑。切成小塊後，隨即放入滾水內。
2 g' R+ i: s2 j% `4 t1 |3. 水再滾後，轉慢中火，煲至蕃薯變軟林，下冰糖(甜度可因應各人口味)，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* u1 W" m  Z' [6 J/ _' d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 N/ A+ C, T! z: D
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番薯含有豐富的纖維，澱粉，脂肪和蛋白質之外，還含有豐富的維生素C、β型胡蘿蔔素、B類維生素和礦物質之鐵、鈣等。番薯常用來煲糖水。無論是甚麼季節，都是方便又好吃的甜品。