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[西式食譜] 煮得smart﹕烤菇配鮮果燒汁 高纖低卡

煮得smart﹕烤菇配鮮果燒汁 高纖低卡

+ q9 f+ y6 }' T' PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 U& A# `6 a" M* i
菇類味道鮮美,兼含多種維他命及礦物質,高纖低脂,瘦身人士的餐單裏,必定有它。這次營養師特別為烤菇串,配以桃粒、橙汁、黑糖及黑醋混成的鮮果燒汁,更較平時燒烤用的沙爹醬低卡、低脂,一口咬下,味蕾滿溢清新感覺,喜出望外。
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; E; Q" R7 N0 X4 ]4 W1 A* w6 qtvb now,tvbnow,bttvb★鮮果燒汁烤雙菇
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' y' F3 t  p$ N% W* \2 {5.39.217.77材料(約4串分量)﹕/ m- s0 F1 i4 y7 {) h- D
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雞髀菇……1隻tvb now,tvbnow,bttvb- F+ b! K! U0 z4 r
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冬菇……7隻
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5 B7 ]7 s" o4 M. x- zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料﹕
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6 F3 b$ i# t' s/ s( ]芫荽……適量5.39.217.779 _7 V$ o( V1 _/ g% D0 V

: U% A- ?/ G% E8 r; K  b5.39.217.77蒜頭……半個公仔箱論壇0 `; [) k, B' ^) O

/ l* T" }  }$ e  |  _# Z公仔箱論壇黑糖……2湯匙
* t6 c( R2 s2 ^7 b% l' b& P) bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- o6 [* s3 I0 c) o$ p# }6 F3 _黑醋……1湯匙
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黑胡椒……少許tvb now,tvbnow,bttvb5 k8 |- h! }: a: u8 _, I/ v

! B% @& S) n. N8 Z  yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭桃粒……1至2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 }  p5 X" k* m+ V
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橙汁……3湯匙
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1 X+ I$ ?8 r4 K3 I4 Btvb now,tvbnow,bttvb壽喜燒汁……2湯匙
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' `8 |6 g. ^0 z: ^, M8 D# b  n5.39.217.77做法﹕公仔箱論壇. ]7 J& r+ R' y4 m* P5 x0 a3 E

5 |7 d! g( B) C) @" }9 K( H2 |(1)焗爐預熱至200℃, P2 \) H0 U9 h- z" M

  `; F6 I/ j$ J+ F% D8 K# ntvb now,tvbnow,bttvb(2)雞髀菇及冬菇洗淨,吸乾水分;冬菇一開二,雞髀菇與冬菇切成相若大小5.39.217.77& _9 I7 I6 _3 C7 J
5.39.217.77  G7 P7 i3 ~3 B8 z
(3)芫荽及蒜切碎,加入剩餘醃料,拌勻備用) J) D! ~/ G. B( n

6 l) R$ C7 [5 v+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)將菇粒以混合的醃料醃製15至20分鐘,再用竹籤串起
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2 {" D1 A6 D  M  F+ n% L5.39.217.77(5)將雙菇串放入焗爐烤至香脆(約需10至15分鐘)
' s: @5 k* i- J5 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 e3 t8 h# s& B( h% B% ~5.39.217.77營養師貼士:可在菇粒上橫豎各淺幾刀再醃製,更為入味;黑糖較白糖香濃,亦有助上色,為賣相加分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q: D: E% m0 v8 r+ r; L. Y

  F# b* `! g' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養比併(每串):
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- o& J( l. g/ m+ e% C" V  E9 u5.39.217.77‧鮮果燒汁烤雙菇& {3 s) p& U0 d
公仔箱論壇3 g2 b- A' Y1 O$ k* n. r* t
熱量60.3kcal5.39.217.77; _. t' f3 F& [1 ^3 w
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脂肪0.82g
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# y: Z; `8 C" n# |( C) K' u5.39.217.77‧坊間烤雜菜菇配沙爹汁TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z9 w8 D5 b; U4 v  l. H" ]
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熱量178kcal
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食譜提供:仁安醫院註冊營養師李向明
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文:曾明
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