[中式食譜] 豆酥香辣四季豆

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【材　 料】
! s# K4 n, e2 g# p5 y3 e
- R; k  u( U7 [5.39.217.77四季豆
: C) ~+ d+ A! T/ Dtvb now,tvbnow,bttvb300公克
* Y, h! c; A4 g5 J2 O: e8 h1 z9 P公仔箱論壇蔥公仔箱論壇5 a; S8 Y0 u+ u- C/ K$ H8 M# r; V
10公克
+ d3 f& y* X" D1 `5.39.217.77薑
+ X( |1 Z% ]+ Y7 W  M: Utvb now,tvbnow,bttvb10公克
+ s  v" ?2 h& j/ J辣椒
& H, o% l/ N+ J. ~( P; D5 mtvb now,tvbnow,bttvb5公克5.39.217.77. z3 J$ e+ Z) R* B! f4 J
豆酥: C* u- q8 N6 c- m
50公克公仔箱論壇/ N4 U8 u  t& j
【調 味 料】
6 P& m2 k& o! X* T5 W1 H
% X8 S$ w6 w0 Y' D- M4 K/ M公仔箱論壇辣椒醬tvb now,tvbnow,bttvb' w* t7 E+ B3 \  n
1小匙
1 d+ ^- L. b8 `# ^細砂糖
0 F+ _4 d+ d  Y# B& h公仔箱論壇1大匙
" P* U! j5 A0 g+ X! y公仔箱論壇米酒
& ?5 [5 O. n  K# _$ R公仔箱論壇1大匙# x. x# F0 }. \
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【做　 法】
+ ~8 s/ _% d5 I8 [6 S. n; o' U9 `5.39.217.77
1 h2 k$ r+ ^7 _  e9 _! V1.四季豆洗淨去蒂，放入加熱至140℃油鍋中炸熟，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 k) D4 t2 L- B7 t
2.蔥切段、薑和蒜頭切末備用。. [" O8 M) e' T5 M- V: h
3.起油鍋，放入2大匙沙拉油，加入作法2的所有材料和豆酥爆香。
, g1 ^( u" ^. P+ u, O" n4.再加入所有調味料炒勻，最後加入作法1的炸四季豆拌勻即可。