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[甜品] 覆盆子布丁

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A.水
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1.吉利丁片泡入冰塊水中軟化,撈出擠乾水份備用。
4 w- U, N. x% o8 O: K) o, P& K2.所有材料A以中小火煮至細砂糖溶解後熄火,加入作法1的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解,倒入材料B拌勻,。5.39.217.771 Q) o4 \+ g1 b( s8 E% t6 C0 o2 p5 M
3.於作法2鍋中加入所有材料D拌勻,以細篩網過濾出覆盆子布丁液,倒入布丁模型中,以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡(也可用小湯匙將氣泡戳破)。
( q6 `% g4 q: YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將完成的作法3布丁模型移入冰箱冷藏至覆盆子布丁液凝固,食用前以開心果碎裝飾即可。
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