[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕 - `$ U/ ^5 W. B0 G7 k  HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

材料： , e2 `" Z- j$ H% h: t- z5.39.217.77蛋黃 (打散)3 隻 2 }# _: s8 b$ D% Q4 |' e糖3 湯匙　$ l# Q+ x: f% o" ~- R/ N) S2 L 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升 + H/ T. O# Z( R% }2 ~2 W純乳酪500 毫升& {! O1 R1 C3 z0 S! S0 a 砂糖適量 8 @9 n; ~: v8 X. K, Z: k. u/ f香橙香油數滴 ) n. G6 u  Q+ E- v7 W& H

- N( z0 `: L2 [4 ~* M- H做法 :! y* P  R6 ^; e+ J, Z  h% R
1. 蛋黃與糖打至奶白色。公仔箱論壇6 C" M+ Y' F7 x% k6 R
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 ) V$ B% \# T6 I% q8 a, e
後加入雲呢拿乳酪攪勻。
4 [7 X. E0 m0 y. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：5.39.217.77& `; G: x, Z: Z1 w) }; y" v
1.可配朱古力醬。tvb now,tvbnow,bttvb( \3 j. ?: _  }: E" ]& n% k
2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。