[甜品] 香橙乳酪雪糕

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香橙乳酪雪糕5.39.217.77- c( z) b0 q6 \4 _  V2 ~- M

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V0 m! f5 _! G7 M, U" J0 } 蛋黃 (打散)3 隻公仔箱論壇) r9 y1 M# O. n) \8 A4 _) p& ] 糖3 湯匙　公仔箱論壇/ h, [: J  H2 K! `: u7 M 忌廉或鮮奶或淡奶200 毫升5.39.217.77' S6 ]9 b" N6 ~0 @2 E6 h 純乳酪500 毫升" c9 B1 Z' J5 Y. a1 K# O- J 砂糖適量5.39.217.777 I4 J1 L/ V4 a. \& H1 V% V 香橙香油數滴 . a* ~) P; e! g- n+ e% _, V5.39.217.77

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做法 :
9 f, Y6 v! S+ R/ w0 U0 F1. 蛋黃與糖打至奶白色。tvb now,tvbnow,bttvb" D- X( r( r! S) H
2. 將鮮奶/忌廉/淡奶煮熱至邊起泡（不要滾），熄火，把奶續小續小倒入蛋液中，攪勻，然後倒回中，慢火煮杰，一定要不停攪拌，否刖會燒焦，大概十五分鐘，至木匙背面能沾起雪糕漿。待涼 1 D" |* ~! w3 b/ C3 @4 }# N
後加入雲呢拿乳酪攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb" C, h' A8 X: v4 q' k
3. 將雪糕漿倒入雪榚機。如沒有雪糕機，將奶漿倒入盛器，入雪櫃大約40分鐘，取出用電子打蛋器把空氣打入雪糕漿，再雪至較硬。 小貼士：: p* u1 ?# d$ ]
1.可配朱古力醬。
' {+ Y6 W" P' N: C4 K- |2.如買士多啤梨乳酪，可再加半茶匙士多啤梨香油，整士多啤梨乳酪雪糕。