材料：八人份材料
) C3 w$ U+ O% V. `1 i( [- t% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) % n4 L' e$ n6 H" y t
清水 5公升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \6 d7 G. f. f" B
日本乾香菇 六朵 公仔箱論壇9 h( Q! { ?; D( u
冷凍魚頭 一個
b2 L( B- m3 c# U) B- @5.39.217.77薑 一段約2公分, 切片 5.39.217.77) s# o& S4 ^2 H& O+ p1 H$ p
蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f J8 z* H5 |) U) {" q. D' F" ~
紹菜一顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D1 j! A! [; K, ]- ?7 D
白蘿蔔 一顆 公仔箱論壇+ Y! \& A0 M2 G6 S
粉絲 三捲 * x' G1 S5 U" J
豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I4 t( d; L. T* b2 n# l# r
炸豆腐 一盒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z$ X2 f- O: D2 C- }! b
火鍋豬肉片 一盒
+ b6 f7 J2 V4 R# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 二包 公仔箱論壇" b ^4 w9 ?7 ^/ f/ q" C2 V
蠔菇 一包
$ d9 |4 }7 E# h8 O& A) t' \( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生香菇 一碗
& ~* _# A7 n2 Z公仔箱論壇蟹肉丸 半磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h4 R+ K# v) f- A2 e
魚丸 半磅 : G5 q: o6 ]" }4 k' g2 W8 o
鮮蝦 半磅
+ @, G3 \1 C, T% u; F( S5.39.217.77生蠔 一磅
, _" E$ v- r9 m新鮮蛤 半磅 5.39.217.77: c: n4 }! \9 q& h ]& `- f/ r
干貝 半磅 " N+ K0 A! S- g
白飯 適量
1 X) d( H9 R' C+ a* f- @3 n. L7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法： 公仔箱論壇 C ~; x/ t. m* C
1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 5.39.217.778 z. [! X" c& }1 X- v
2. 將香菇泡軟切塊備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ m# C; r$ y
3. 粉絲泡軟備用。 tvb now,tvbnow,bttvb2 s& {4 ]- S' o0 q% U) k% t# U
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 ! v% d: }9 O1 n4 ?
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h/ [! \" A( u/ \+ ~. H, I
7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
r3 U) P8 k7 J; b2 @8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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