材料：八人份材料
0 D0 S, e/ _4 M- [公仔箱論壇乾昆布 1/2片 (約15x10公分大小) 公仔箱論壇9 O" U% _) r7 V# ?% c& G# m
清水 5公升 5.39.217.77" D- e( P4 {# e2 B- o( b; H# N
日本乾香菇 六朵
5 n) y& ~# o, I( \# T P冷凍魚頭 一個
" M) L8 m$ f/ G1 n+ f公仔箱論壇薑 一段約2公分, 切片
! v7 [8 A5 n- h* i$ b: {# M2 F1 x5.39.217.77蒜 二顆, 去皮用叉子戳洞 公仔箱論壇1 Z1 F% j9 Q0 p5 [9 l
紹菜一顆tvb now,tvbnow,bttvb9 ^; b5 m: a) d7 D' i
白蘿蔔 一顆 ! |- O2 s2 \* |- M6 q4 `0 I( J! h
粉絲 三捲
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炸豆腐 一盒
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金針菇 二包 5.39.217.771 p9 C+ j7 r( d8 y1 S
蠔菇 一包
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6 o* T& g, a5 |, L) w3 e蟹肉丸 半磅
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. E# {2 `2 I9 t! c% @7 ?- y% x; y) Q5.39.217.77鮮蝦 半磅
6 W0 S( z4 Y# B" I: P2 ^/ u公仔箱論壇生蠔 一磅
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白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E* C1 ]; H `4 z% U
作法：
U, C0 [0 b: K+ w' B I F公仔箱論壇1. 先將昆布洗淨泡在大鍋中，加入五公升的水裡，最少要泡二小時以上。 $ x3 v. S' d; _$ S
2. 將香菇泡軟切塊備用。 5.39.217.773 l& S' s# M( I* ^4 K
3. 粉絲泡軟備用。 公仔箱論壇5 H4 V! S/ v2 E3 M% i* I" g+ l% V
4. 將泡好的昆布及水以中火煮，同時加入魚頭及香菇一起煮，待水煮滾後若覺頭湯5. 頭有魚腥味則加入薑及蒜頭，改以小火煮約15分鐘。 / [7 y! A8 J2 R5 }; U/ S- c
6. 將所有的菜洗淨後切成適當大小備用。
( ^) a% B8 [# x& ctvb now,tvbnow,bttvb7. 取一把火鍋用的鍋子，舀入昆布及魚頭的湯汁，放在電磁爐或小瓦斯爐上加入你 所喜愛的材料，沾「日式火鍋沾醬」即可食用。
0 Q8 }: M J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 當火鍋材料差不多吃完時，可加入白飯在湯汁中泡一下，就成了日式泡飯。 |
發表於 2007-10-2 11:58 AM
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發表於 2007-10-2 02:03 PM
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