材料：
7 J U1 B- s! ?( E2 q7 R公仔箱論壇雞 紹酒 350毫升
& u% {# @0 H* E; y/ ~* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 2湯匙 鹽 少許
8 t7 v* t0 W, s) f+ b# e做法：
* k5 O9 N( K' K; l; R1) 雞洗淨後，用鹽搽勻內外醃20分鐘，然後以大火蒸熟(今次隻雞2斤2兩，蒸了25分鐘)，將蒸出之雞汁倒出留起備用
' W0 H" [) P4 K4 J u( A: b5.39.217.772) 紹酒煮至蝦眼熄火倒起待凍備用
& ]9 ]2 h( ~8 H/ w2 s! h. k' U3) 雞置放在大盆中，淋上已放涼之雞汁，紹酒及魚露，放入雪櫃數小時至入味，食前斬件即成 |
發表於 2007-9-25 02:00 PM
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