[中式食譜] 琥珀玉鴛鴦（琥珀核桃炒帶子蝦）

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材料5.39.217.77( `- ?* _$ S0 C6 ?' m
琥珀核桃 60克、帶子（大粒） 8粒、蝦膠 200克、三色椒共 80克、黑松露 20克公仔箱論壇0 R: ^6 C& y( I/ P9 v% N1 A
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芡汁
2 o) w, Q/ b" o! o1 Jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙、雞粉 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、生粉 1茶匙、清水 2湯匙
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: A/ s: g* C) u$ n- J* p( q+ w2 `tvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q9 R& X7 o- L' M0 T
1.三色椒切角，備用。混合芡汁材料，備用。- F9 q- r  ~# W' Q

( B; e( z2 ?0 Z2.帶子橫刀片成兩邊，釀入蝦膠，以大火煎 4分鐘至熟。
8 }1 d2 {8 n% N; sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V) X& L" j! V  H# r5.39.217.773.燒熱鑊下油，放三色椒角炒熟，加入釀帶子、芡汁煮至稠身，再放入黑松露和琥珀核桃炒勻，上碟即可。5 O8 o0 A2 U: E% h

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+ Z% M% K! f- Q# k: o" `! o4 U9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士7 d4 q6 k% ^2 U# K# e0 l
釀好的帶子可用大火蒸 4分鐘來代替煎。