用料:
( d! ?: B" M1 I% K2 W' W5 k! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& }; u, N9 m/ u& I黄油 90克 公仔箱論壇0 A" {" ^6 _! q( G
奶粉 90克
" \! L% `* x3 s' }4 |2 o; `5.39.217.77白糖 100克 * {3 F+ s) L1 Y# p/ @) `/ e) T$ T# A
泡打粉 1茶匙 （约5克）
, w( R$ W) E1 s4 |' o鸡蛋 1只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m$ D! x% p3 O: q! Q
杏仁粉 2茶匙 （约10克）
9 Q& J4 T9 s- I8 W1 ]7 Itvb now,tvbnow,bttvb面粉 250克 + z* D! a! Q# }) X) B% M2 t
花生碎、杏仁碎或芝麻 45克
# A/ w/ K# L: Z3 w$ Q5.39.217.77蓝梅或其他果酱 少许
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+ x% w& d; w1 K3 [$ R& @2 Dtvb now,tvbnow,bttvb做法: 7 u# h6 S% q9 a" A3 v
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1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水） 公仔箱論壇8 N6 B9 c1 y7 K1 Q# w% l
2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U& R ]/ ?" z% h3 G8 j6 x7 n) g
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。 公仔箱論壇! k' s- F" T3 g5 J: e3 v6 f
4.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。
- `1 D0 W& V ?4 s/ A! A; i3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。 tvb now,tvbnow,bttvb; o8 s2 F! o5 k# ^+ G7 ]" ?% v/ M
6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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