用料:
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, s5 I( P3 U4 n! r- z: n, F1 s黄油 90克 : e8 X7 S; g1 }( s7 q I
奶粉 90克
3 h! C( R* f/ s& H& @tvb now,tvbnow,bttvb白糖 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y, `) S: m9 H, \. _
泡打粉 1茶匙 （约5克） ; i* r/ [9 F6 E' F' S4 W$ A5 a s
鸡蛋 1只 tvb now,tvbnow,bttvb2 a5 N% F) g: C% f5 [; W2 T
杏仁粉 2茶匙 （约10克） 5.39.217.77# N8 [4 t/ n3 U0 @
面粉 250克
9 M, R' e3 `% j( S( f. _4 Itvb now,tvbnow,bttvb花生碎、杏仁碎或芝麻 45克 " b2 v" d! T7 ^9 x. ~
蓝梅或其他果酱 少许 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g7 a% _- g# p3 B: v0 h- z# @
( T( h& B( W- C7 c2 ~9 K做法:
4 k& v2 }% l# H4 e公仔箱論壇
" k* o% ]7 [1 `/ w1. 把黄油、奶粉搅打混合。然后加入白糖和泡打粉继续混合。再加入鸡蛋和杏仁粉混合。最后，加入面粉和成面团。（面团是完全用油和的，在后面塑型的时候非常容易断开，建议和面时加入10-15毫升的水）
0 s* H4 L+ n5 T i% ~6 L; n. i; `2.和好的面团分成2个，分别用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时，使面团变硬以便塑型。 公仔箱論壇: Y1 `6 |% { t/ L5 R4 K
3.取1个面团，擀成大张的面片。再用刀子均匀切出多个6*6厘米见方的小面片。每个小面片由四角向中心切开2.5厘米左右，每个角都要切开，共4刀，（千万别把中心也切开了，否则就做不了风车了~）。
; N7 x8 f# o( v5.39.217.774.在小面片的中心倒1/4茶匙的果酱。然后每隔一个角向中心折成风车状。在中心撒少许的花生碎/杏仁碎/芝麻做点缀，上烤盘准备烘烤。 tvb now,tvbnow,bttvb4 [9 o# g5 x% n8 |. P7 ^
5.烤箱，180度，全功率（上下火），8-10分钟。
. n6 Y1 i* d ]公仔箱論壇6.取出，在盘子/烧烤架上分开摆放，一定等完全凉透后再集中起来，否则饼干就不酥脆了。完全凉透后可以收在密封的玻璃罐/塑料盒中，留着以后慢慢享用！ |
發表於 2010-7-14 10:33 PM
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