【材料】2 Q( z) s# H2 m$ ?
生蠔十二
& @+ v1 W6 `' `6 H生薑三片tvb now,tvbnow,bttvb) v% x! ^/ ^' `* Y% f1 |
青蔥二條
1 D0 u0 T9 A0 i. s& q4 S0 H4 Btvb now,tvbnow,bttvb幼鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 M8 E: b. `) S+ `! ]3 k
生粉二湯匙! w; }/ d# d" W; k+ a
白飯二湯匙
4 A/ O- {+ J& l( k3 H- W) xtvb now,tvbnow,bttvb芫茜一湯匙
( ~# f% Y/ U' q. ~4 N0 i% B; x+ \- _. E, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) A8 G+ q6 a5 h0 o# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃蠔料】
$ y- `1 e* l$ u1 z& xtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙
8 X" B0 K, y/ b# b* u( e5 Ltvb now,tvbnow,bttvb紹酒一茶匙
R: w) w. |7 B幼鹽四分一茶匙
& `& ]4 N. Z1 _砂糖四分一茶匙5 i& a& p/ P4 S( Y: O: U0 }
; i2 `' I8 E% x2 f1 I- e公仔箱論壇【脆漿料】5.39.217.77+ f1 [: f$ J9 \5 M) b
麵粉八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |/ R( I9 {; o2 m" q1 x* O% I
糯米粉二湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 I! t# d) L. o9 S3 T z
發粉二茶匙公仔箱論壇3 ]2 Z y+ l- v& b, `) K: N
泡打粉四分一茶匙
9 N3 i" k$ H( c. B" _: v& u( Y7 s2 t- [清水八湯匙5.39.217.77. U6 V/ p8 B4 F0 |3 C' z" l2 d
生油一湯匙(後下)
8 Z# l/ D8 p" `/ |+ X: H5 L" N5.39.217.77
9 d/ j* ?0 q: b. p X5.39.217.77【做法】* G# F" ]$ K/ A$ \6 H" J; s
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。5.39.217.77$ C8 m# `2 L$ H* B, y. k* F
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
d. m# v" h B$ Z公仔箱論壇(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
5 K5 x4 v' F4 {8 p1 W% A; \8 i! ^- qtvb now,tvbnow,bttvb(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
; O( f2 \5 c% D* h( z$ g- Qtvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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