【材料】公仔箱論壇+ F7 S( q2 v: g
生蠔十二
# B/ v" o' E" I; i% w4 i" itvb now,tvbnow,bttvb生薑三片
; T4 }2 V/ Y# k4 d5 G. v9 G青蔥二條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~' X, q ]5 y/ F; h; w
幼鹽二茶匙
1 b) ^/ r/ I( x7 d, |; |3 a# ?tvb now,tvbnow,bttvb生粉二湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% u$ D$ C% U! y! A* D4 O# ^
白飯二湯匙5 w# M- D8 t9 t1 s8 B v4 ]2 z. Q
芫茜一湯匙5.39.217.777 I* n- B9 x2 c7 Q! D! h
6 D/ c2 B* ^. _; T【醃蠔料】, N9 J; J) b; B: ^7 M
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ G, X) C# R1 y1 o
紹酒一茶匙
3 {- y( D0 z' K0 P: d& ^' W% Q$ ltvb now,tvbnow,bttvb幼鹽四分一茶匙
; ^- G* G0 ?0 A3 _% t/ s砂糖四分一茶匙: n+ f' }/ U: W7 g3 z8 j
公仔箱論壇8 r& B: K- o L5 ~
【脆漿料】5.39.217.778 n' h9 A; s% ?, L, [
麵粉八湯匙
0 Y, U# A" W" q# T- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉二湯匙
: Z% z# {. h) u* E2 Y發粉二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d+ u3 K9 u3 A" h$ x; ]
泡打粉四分一茶匙! }% Y6 ^, i9 C) A- ~+ P4 G
清水八湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o/ n; {! ]/ F0 c( d6 c
生油一湯匙(後下), }% [1 u$ t% |7 N9 F
$ m1 ~9 S* J- A9 D5 x; V【做法】tvb now,tvbnow,bttvb0 |/ M7 t8 R& m! C3 F
(一)脆漿料拌勻半小時後，加入生油拌勻，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 p- c/ b6 z. S7 Q8 l
(二)用鹽一茶匙及生粉二湯匙洗淨生蠔，再用一茶匙鹽及二湯匙飯再一次洗淨生蠔。
& s8 d' j, t7 O% K+ P" F8 k i5.39.217.77(三)燒沸半鑊水，將薑、蔥及生蠔快速放入飛水半分鐘，見蠔唇張開，立刻取出，抹乾水分，與醃料拌勻，醃約二十分鐘。
9 g, w W1 s$ R$ G- q! t h(四)將每隻生蠔均勻撲上生粉，再沾脆漿，放入沸油內炸金黃熟透，上碟。
6 L+ V3 ?" g, Ttvb now,tvbnow,bttvb(五)食時蘸上淮鹽或汁。 |
發表於 2007-10-18 12:01 PM
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