[中式食譜] 蟹粥

zactlion1899

材料
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# i9 o5 k; I. H& Q) H- C' E+ S" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膏蟹                2 隻
% M' H8 S9 h- D- \* N米                50 克
7 d( Q# q# k1 t7 Y( z+ `2 b9 r: e公仔箱論壇粟米                1 條 $ v+ u$ P) M0 m0 {  R
清水                1000 毫升
, M0 g( x8 Z1 B) A1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 I* t2 n& w& N調味料:  5.39.217.77- z' W0 e1 e% S8 g
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鹽                 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [% H) a7 W6 F, X8 h
胡椒粉                 少許
& s1 s3 @+ y/ L醋                1 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n/ T; _5 |3 `' i, F/ C- a4 \; v

1 k  N) b7 U' @1 `, r4 Y' P+ h; q製法:  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O3 {. q# l! V% l3 n8 a

* v$ u  d, z! c5 S1. 將 米 洗 淨 ， 預 先 放 入 熱 水 瓶 內 ， 加 入 小 量 滾 水 ， 將 米 焗 半 小 時 至 開 花 。 5.39.217.77. C4 W$ ^0 Q0 W( V. z; n" E( Y$ ]4 U& `
2. 將 粟 米 洗 淨 後 ， 放 入 清 水 中 煮 約 半 小 時 。 ( b: L5 F, O* {: j3 b: w8 b
3. 把 蟹 洗 淨 ， 斬 件 隔 乾 ， 浸 滾 水 內 候 用 。 9 S- U  S5 c( o  U. x
4. 取 出 粟 米 ， 將 粟 米 水 隔 渣 ； 粟 米 條 起 粒 ， 待 用 。 ( [1 t  Z* {( @" d
5. 將粟米水煮滾，加入米花，水滾後改用中火煮5分鐘。
; E2 ]4 Q, S5 S5 P, e公仔箱論壇6.放下蟹件灼熟，倒入醋拌勻以辟除蟹的腥味。 5.39.217.77- A: ]! t7 w6 f. q8 S4 B) l
7.加入調味料煮滾即成 。